{"id":292,"date":"2015-10-12T19:49:57","date_gmt":"2015-10-12T19:49:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/?p=292"},"modified":"2016-12-12T14:25:55","modified_gmt":"2016-12-12T14:25:55","slug":"schupfnudeln-mit-zimtpuderzucker-und-apfelkompott","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=292","title":{"rendered":"Schupfnudeln mit Zimtpuderzucker und Apfelkompott"},"content":{"rendered":"

\"Schupfnudeln<\/a>
\nRezept und Foto von Gisela Martin<\/p>\n

\n

Zutaten:<\/strong>
\n500 gr Kartoffeln
\n1 EL Mehl
\n1 EL Vanillezucker
\n2 St\u00fcck Eigelb
\n1 Prise Salz
\n20 g Butter zum Anbraten
\n2 St\u00fcck Apfel
\n1 ELZucker und etwas Zimt
\n1 ELZucker (nochmals)
\nund nochmals etwas Zimt<\/p>\n

Zubereitung:
\n<\/strong>In CookingChef-Sch\u00fcssel Salzwasser zum Kochen bringen, Kartoffeln sch\u00e4len und je nach Gr\u00f6\u00dfe halbieren, ca. 20 Minuten kochen- Wasser abgiessen,<\/p>\n

Flexi einsetzen und nochmals 5 Minuten ausdampfen lassen, Temperatur zur\u00fcckdrehen<\/p>\n

Mehl, Vanillezucker, Eigelb, Salz zugeben und nochmals kurz r\u00fchren lassen.<\/p>\n

Aus Teigst\u00fccken Schupfnudeln rollen und daraufhin in Salzwasser kochen, bis sie an die Oberfl\u00e4che kommen (ca. 2 Min).<\/p>\n

Parallel \u00c4pfel sch\u00e4len, mit etwas Wasser, Zucker und Zimt in Flexielement zu Kompott einkochen (ca. 10 Minuten, wenn es Mus werden soll etwas l\u00e4nger).<\/p>\n

Falls Gew\u00fcrzm\u00fchle vorhanden ist 1 EL Zucker mit etwas Zimt zu Zimt-Puderzucker mahlen.<\/p>\n

In Pfanne Butter schmelzen und Schupfnudeln goldbraun braten, dann Anrichten (Zimtpuderzucker \u00fcber Schupfnudeln streuen) und geniessen.<\/p>\n

Zum Schluss habe ich noch etwas eingekochten Fruchtsirup dar\u00fcbergegeben, den ich noch \u00fcbrig hatte.<\/p>\n

Ist ein Essen, dass Kinder lieben und dass einen an die eigene Kindheit erinnert. Das ganze komplett ohne vorherige Einkaufaktion, denn die Zutaten hat man eigentlich fast immer zuhause.<\/p>\n

Langt – je nachdem, ob man es als Dessert oder als Hauptgericht isst – f\u00fcr 2-4 Personen.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rezept und Foto von Gisela Martin Zutaten: 500 gr Kartoffeln 1 EL Mehl 1 EL Vanillezucker 2 St\u00fcck Eigelb 1 Prise Salz 20 g Butter zum Anbraten 2 St\u00fcck Apfel 1 ELZucker und etwas Zimt 1 ELZucker (nochmals) und nochmals etwas Zimt Zubereitung: In CookingChef-Sch\u00fcssel Salzwasser zum Kochen bringen, Kartoffeln sch\u00e4len und je nach Gr\u00f6\u00dfe … Schupfnudeln mit Zimtpuderzucker und Apfelkompott<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[126,128,117,1381,44,6,124],"tags":[164,237,60,109],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/292"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=292"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/292\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2900,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/292\/revisions\/2900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=292"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=292"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}