{"id":269,"date":"2015-10-12T14:16:32","date_gmt":"2015-10-12T14:16:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/?p=269"},"modified":"2016-01-08T08:55:58","modified_gmt":"2016-01-08T08:55:58","slug":"schokoladen-buttercreme-mit-wunderkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=269","title":{"rendered":"Schokoladen-Buttercreme mit Wunderkuchen"},"content":{"rendered":"
\n

\"Schokoladen-Buttercreme15\"<\/a>
\nRezepte von Kerstin Hinz
\nFotos\/nachgebacken von Manuela Neumann<\/p>\n

Zutaten:
\n<\/strong>F\u00fcr den Wunderkuchen
\n<\/em>4 Eier
\n250g Zucker
\n200ml Sonnenblumen\u00f6l
\n200ml Fl\u00fcssigkeit nach Wahl (bei mir Erdbeermilch – p\u00fcrierte Erdbeeren mit Milch aufgef\u00fcllt)
\n300g Mehl
\n1 Pkch Backpulver<\/p>\n

F\u00fcr die Schokoladen Buttercreme
\n<\/em>300 g wei\u00dfe Schokolade alternativ 200g dunkle Schokolade
\n100 ml Sahne
\n250 g weiche Butter
\n50 g Puderzucker<\/p>\n<\/div>\n

\n

Zubereitung:
\n<\/strong>F\u00fcr den Wunderkuchen<\/em>
\nDie Eier mit dem Zucker mit dem Ballonbesen bei voller Power aufschlagen. (es waren glaube ich so 10 Minuten)
\nDann das \u00d6l zuflie\u00dfen lassen.
\nAnschlie\u00dfend die andere Fl\u00fcssigkeit dazu laufen lassen.
\n\"Schokoladen-Buttercreme1\"<\/a>
\nDas Mehl mit dem Backpulver mischen und sieben, ebenfalls kurz unterr\u00fchren.
\n\"Schokoladen-Buttercreme2\"<\/a><\/p>\n

\"Schokoladen-Buttercreme3\"<\/a>
\nBei ca 180 Grad Ober- Unterhitze 45 bis 60 Min in einer 26er Sprinform backen. St\u00e4bchenprobe
\n\"Schokoladen-Buttercreme4\"<\/a>
\n\"Schokoladen-Buttercreme5\"<\/a>
\nDen Kuchen gut ausk\u00fchlen lassen, am Besten \u00fcber Nacht, und dann in drei Teile schneiden<\/p>\n

F\u00fcr die Schokoladen Buttercreme<\/em>
\nSahne aufkochen -habe ich im Topf gemacht, da in der CC zwischenzeitlich Butter und Puderzucker schaumig geschlagen wurde. Mit dem Flexi so lange, bis die Schoki in der Sahne geschmolzen war.
\n\"Schokoladen-Buttercreme6\"<\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \"Schokoladen-Buttercreme7\"<\/a>
\nZerkleinerte Schokolade zur Sahne geben. Die Sahne darf nicht zu hei\u00df sein, da die wei\u00dfe Schokolade empfindlich ist.
\nUmr\u00fchren bis die Schokolade geschmolzen ist.
\nEtwas abk\u00fchlen lassen.
\nZur Butter geben und sch\u00f6n aufschlagen.
\n\"Schokoladen-Buttercreme8\"<\/a>
\nDann ca 2 Std k\u00fchl stellen aber nicht in den K\u00fchlschrank, da sie sonst zu fest wird zur Verarbeitung.
\nWichtig ist halt das sie abgedeckt ist. Tupper Sch\u00fcssel oder Folie.<\/p>\n

Tipp von Kerstin:\u00a0 Ich lasse sie meist in der CC Sch\u00fcssel und mache Folie drauf. So kann ich sie vorm verarbeiten direkt noch mal mit dem Ballonschneebesen kurz aufschlagen.<\/p>\n

Fertigstellung der Torte
\n<\/em>Dann habe ich meine Wunderkuchenteile genommen. Erster Boden mit Creme bestrichen, dann Erdbeerscheiben drauf.
\n\"Schokoladen-Buttercreme10\"<\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\"Schokoladen-Buttercreme11\"<\/a> \u00a0 \u00a0 \"Schokoladen-Buttercreme12\"<\/a>
\nDiese habe ich, auf Tipp von Claudia Kraft, im Multi mit der dicken Scheibe gehobelt.\"Schokoladen-Buttercreme9\"<\/a>
\nN\u00e4chster Boden und gleiche Prozedur.
\n\"Schokoladen-Buttercreme13\"<\/a>
\nDann den Deckel mit Creme bestrichen und au\u00dfen alles mit Creme verkleidet.
\n\"Schokoladen-Buttercreme14\"<\/a>
\nBelegen nach Belieben \ud83d\ude42<\/p>\n

Wenn die Torte fertig ist kann sie in den K\u00fchlschrank. Aber vorm servieren 1 bis 2 Std rausnehmen.<\/p>\n

\"Schokoladen-Buttercreme15\"<\/a>\u00a0 \"Schokoladen-Buttercreme16\"<\/a>
\nfertige Torte und der Anschnitt<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rezepte von Kerstin Hinz Fotos\/nachgebacken von Manuela Neumann Zutaten: F\u00fcr den Wunderkuchen 4 Eier 250g Zucker 200ml Sonnenblumen\u00f6l 200ml Fl\u00fcssigkeit nach Wahl (bei mir Erdbeermilch – p\u00fcrierte Erdbeeren mit Milch aufgef\u00fcllt) 300g Mehl 1 Pkch Backpulver F\u00fcr die Schokoladen Buttercreme 300 g wei\u00dfe Schokolade alternativ 200g dunkle Schokolade 100 ml Sahne 250 g weiche Butter … Schokoladen-Buttercreme mit Wunderkuchen<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[127,126,128,8,135,7,124],"tags":[115,72,208,207,77],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/269"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=269"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/269\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2865,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/269\/revisions\/2865"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=269"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=269"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=269"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}