{"id":240,"date":"2015-10-12T08:27:21","date_gmt":"2015-10-12T08:27:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/?p=240"},"modified":"2016-01-07T15:45:09","modified_gmt":"2016-01-07T15:45:09","slug":"granatsplitter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=240","title":{"rendered":"Granatsplitter"},"content":{"rendered":"

\"Granatsplitter\"<\/a><\/p>\n

Rezept und Foto von Sandra Bell<\/p>\n

Zutaten:
\n<\/strong>1 Wiener Boden Dunkel (400g) (ich w\u00fcrde beim n\u00e4chsten Mal mindestens \u00bd Boden mehr nehmen)
\n1 Packung Vanillepudding-Pulver + 500 ml Milch + 4 Essl. Zucker –> (hiervon brauchst du ca. 200 – 250 g fertigen Pudding)
\n250 g Butter
\n1 Essl. Kakao
\n2 Tropfen Rum Aroma (hier habe ich 1,5 Fl\u00e4schchen Aroma genommen)
\nWaffelplatten oder runde Waffeln (ich hatte ovale Butterwaffeln)<\/p>\n

\"Granatsplitter2\"<\/a><\/p>\n

Glasur:<\/em>
\n150g Kuvert\u00fcre
\n1 Bruchst\u00fcck Kokosfett ( Palmin)<\/p>\n

Zubereitung:
\n<\/strong>Den Pudding nach Packungsanweisung zubereiten.<\/p>\n

Den Pudding etwas abk\u00fchlen lassen, sodass er noch lauwarm ist, dann die Butter in St\u00fcckchen zum Pudding geben und immer sch\u00f6n r\u00fchren, damit es einen sch\u00f6ne gebundene Masse (Buttercreme) gibt.<\/p>\n

Den Wiener Boden in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel fein zerbr\u00f6seln, die Pudding-Buttercreme dazu geben und vermengen. (Ich w\u00fcrde beim n\u00e4chsten Mal, mindestens einen halben Boden mehr dazu geben, damit die Konsistenz etwas \u201etrockener\u201c wird, oder weniger von der Buttercreme).<\/p>\n

Kakao und Rum Aroma untermischen (hier habe ich mehr von dem Aroma dazu gegeben, beim n\u00e4chsten Mal w\u00fcrde ich echten Rum nehmen \u2013 ich mag den Geschmack im Kuchen)<\/p>\n

Aus Waffelplatten Kreise schneiden (sofern du weiche Waffeln hast, ich hab nur ovale Kekse gefunden, die zwar toll schmecken, sich aber nicht schneiden lie\u00dfen, weshalb meine Berge eher wie die Alpen aussahen \ud83d\ude42 ).<\/p>\n

Ich habe mir etwas Teig (ca. die Gr\u00f6\u00dfe von nem Tischtennisball) mit den H\u00e4nden zu Kugeln geformt, sie auf die Kekse gesetzt und dann geformt.<\/p>\n

Jetzt das Ganze (ich habe die Berge auf ein Tablett gesetzt) f\u00fcr mindestens 2 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nDie Schokolade mit dem Kokosfett schmelzen. Immer gut r\u00fchren, damit die Schoki nicht anbrennt \ud83d\ude42 oder den Flexi benutzen, wenn du es in der CC machst.<\/p>\n

Die Berge aus dem K\u00fchlschrank holen, auf ein Kuchengitter stellen, (immer einen in die Mitte und eine kleine Glassch\u00fcssel unter das Kuchengitter stellen, um die ablaufende Schokolade aufzufangen) mit der Schokolade \u00fcberziehen und erneut kaltstellen.<\/p>\n

Wecken Kindheitserinnerungen und schmecken wunderbar<\/p>\n

Lasst sie euch gut schmecken…<\/p>\n

Von dieser Menge an Zutaten habe ich 10 Berge gemacht.<\/p>\n

Kalorien pro St\u00fcck ca.: 540 \ud83d\ude42<\/p>\n

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