{"id":2324,"date":"2016-01-02T10:04:45","date_gmt":"2016-01-02T10:04:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=2324"},"modified":"2017-03-30T06:03:43","modified_gmt":"2017-03-30T06:03:43","slug":"low-carb-linguine-mit-der-pasta-fresca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=2324","title":{"rendered":"Low carb Linguine mit der Pasta Fresca"},"content":{"rendered":"
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\"lclinguine\"<\/a><\/div>\n
Rezept und Foto zur Verf\u00fcgung gestellt von Christine Gollbrecht\u00a0<\/span><\/div>\n
F\u00fcr 3-4 Personen
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Zutaten:<\/strong>
\n150 gr Haferkleie (idealerweise fein gemahlen)
\n50 gr Eiwei\u00dfpulver (meines hei\u00dft super hi pro)
\n50 gr Gluten
\nEtwas <\/span><\/span>Bindemittel nach Wahl (1 TL Johannisbrotkernmehl ODER 1 TL Guarkernmehl oder 1\/2 TL Xanthan) <\/span>
\n1 TL Salz
\n2 Eier abwiegen und mit Wasser auff\u00fcllen, so dass es ingesamt 135 gr. sind (Anmerkung Gisela M.: Ich habe zwei Eier zugegeben und das Wasser bei dem Teig f\u00fcr die PF nicht gebraucht, hat perfekt so gepasst, Nachtrag: zwischenzeitlich verwende ich bei der Pastafresca zwischen 100 und 105 gr Fl\u00fcssigkeit) – Tipp: Alternativ kann man die Eier auch durch Wasser ersetzen, funktioniert auch.<\/em>
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Zubereitung:
\n<\/strong>Trockene Zutaten in Multi\u00a0 mit Messer geben, kurz laufen lassen, dann Wasser und Ei einf\u00fcllen und kr\u00fcmelig r\u00fchren. Alternativ Zubereitung in Kessel mit K-Haken.<\/span><\/span><\/p>\n

In der Pasta fresca nach und verarbeiten.<\/p>\n

Tipp:
\nDas Low-Carb-Nudelrezept kann auch mit den Pastawalzen gemacht werden, siehe hier:
\n\"lc_nudelnwalze\"<\/a> \"lowcarb_walze\"<\/a>
\n<\/em>Fotos von Christine Gollbrecht\u00a0<\/span><\/p>\n

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Rezept und Foto zur Verf\u00fcgung gestellt von Christine Gollbrecht\u00a0 F\u00fcr 3-4 Personen Zutaten: 150 gr Haferkleie (idealerweise fein gemahlen) 50 gr Eiwei\u00dfpulver (meines hei\u00dft super hi pro) 50 gr Gluten Etwas Bindemittel nach Wahl (1 TL Johannisbrotkernmehl ODER 1 TL Guarkernmehl oder 1\/2 TL Xanthan) 1 TL Salz 2 Eier abwiegen und mit Wasser auff\u00fcllen, … Low carb Linguine mit der Pasta Fresca<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[129,238,135,45,152,153,46,124],"tags":[72,946,947,464,945,948,949],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2324"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2324"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2324\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8280,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2324\/revisions\/8280"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2324"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2324"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2324"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}