{"id":2278,"date":"2015-12-28T21:55:52","date_gmt":"2015-12-28T21:55:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=2278"},"modified":"2016-01-07T21:59:21","modified_gmt":"2016-01-07T21:59:21","slug":"knoblauchsuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=2278","title":{"rendered":"Knoblauchsuppe"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/knoblauchsuppe1.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2728\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/knoblauchsuppe1-225x300.jpg\" alt=\"knoblauchsuppe1\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/knoblauchsuppe1-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/knoblauchsuppe1.jpg 720w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><br \/>\nFoto von Caroline Schmidgen\/Rezept von Chefkoch.de und auf CC abgewandelt<\/p>\n<p><strong>Zutaten (f\u00fcr 4 Portionen):<\/strong><br \/>\n2 Knollen Knoblauch<br \/>\n400 ml Gem\u00fcse-oder H\u00fchnerbr\u00fche<br \/>\n400 ml Wei\u00dfwein<br \/>\n400 ml Sahne<br \/>\n3 Kartoffeln<br \/>\n3 EL \u00d6l<br \/>\nSalz und Pfeffer<br \/>\netwas Creme fra\u00eeche<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\nKnoblauch zerkleinern und mit \u00d6l anschwitzen. Das Koch-R\u00fchrelement einsetzen, 120 Grad\/Koch-R\u00fchrintervall 3<br \/>\nKnoblauch nicht braun werden lassen, da der Knoblauch\u00a0 sonst bitter wird.<\/p>\n<p>Mit Br\u00fche abschrecken, Wein und Sahne hinzugeben und ca. 45 min-90 min k\u00f6cheln lassen (durch das lange Kochen verliert der Knoblauch den Geruch).<\/p>\n<p>Nebenbei Kartoffeln kochen und h\u00e4uten, sie werden sp\u00e4ter benutzt um das S\u00fcppchen einzudicken.<\/p>\n<p>Nach Ablauf der Zeit Kartoffeln und Suppe in den Blender geben und alles sch\u00f6n p\u00fcrieren.<br \/>\nMit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas\u00a0 Creme fra\u00eeche und frischen Kr\u00e4utern servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto von Caroline Schmidgen\/Rezept von Chefkoch.de und auf CC abgewandelt Zutaten (f\u00fcr 4 Portionen): 2 Knollen Knoblauch 400 ml Gem\u00fcse-oder H\u00fchnerbr\u00fche 400 ml Wei\u00dfwein 400 ml Sahne 3 Kartoffeln 3 EL \u00d6l Salz und Pfeffer etwas Creme fra\u00eeche Zubereitung: Knoblauch zerkleinern und mit \u00d6l anschwitzen. Das Koch-R\u00fchrelement einsetzen, 120 Grad\/Koch-R\u00fchrintervall 3 Knoblauch nicht braun werden &hellip; <a href=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=2278\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Knoblauchsuppe<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[171,53,124],"tags":[353,60,184,20],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2278"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2278"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2278\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2729,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2278\/revisions\/2729"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2278"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2278"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2278"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}