{"id":217,"date":"2015-10-11T22:15:13","date_gmt":"2015-10-11T22:15:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/?p=217"},"modified":"2016-01-07T14:57:41","modified_gmt":"2016-01-07T14:57:41","slug":"matcha-eis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=217","title":{"rendered":"Matcha-Eis"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Matcha-Eis.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2665\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Matcha-Eis-300x225.jpg\" alt=\"Matcha-Eis\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Matcha-Eis-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Matcha-Eis.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><br \/>\nFoto Gisela Martin &#8211; warum noch Tee trinken, wenn es als Eis doch so gut schmeckt?<\/p>\n<div class=\"_5k3v _5k3w clearfix\">\n<p>Autor Gisela Martin, Rezept von\u00a0 <a href=\"http:\/\/l.facebook.com\/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.aiya-europe.com%2Fde%2Fmatcha%2Frezepte%2Feis&amp;h=VAQFzuJZi&amp;s=1\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">http:\/\/www.aiya-europe.com\/de\/matcha\/rezepte\/eis<\/a><br \/>\n<strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 TL Matcha-Tee<\/li>\n<li>50 ml warmes Wasser<\/li>\n<li>2 Eigelb<\/li>\n<li>60 g Zucker<\/li>\n<li>200 ml Schlagsahne<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>1. Wasser in Kessel geben und auf 80\u00a0 Grad (nicht h\u00f6her, das mag der Matcha-Tee nicht) erhitzen, Ballonschneebesen einsetzen, Tee zugeben und auf mittlerer Stufe (3) schaumig r\u00fchren (bei \u00fcber 60 Grad die P-Taste dr\u00fccken).<\/p>\n<p>2. Temperatur leicht reduzieren, 78 Grad, Eigelb und Zucker dazugeben und schaumig schlagen, ca. 10 Minuten.<\/p>\n<p>3. Sahne in zweitem Kessel steif schlagen und vorsichtig unter die Gr\u00fcntee-Eigelbmasse heben.<\/p>\n<p>4. In Kompressoreismaschine geben und hemmungslos geniessen.<\/p>\n<p>Schmeckt himmlisch und gibts bei keiner Eisdiele (kein Wunder bei dem hohen Matchateepreis&#8230;.)<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto Gisela Martin &#8211; warum noch Tee trinken, wenn es als Eis doch so gut schmeckt? Autor Gisela Martin, Rezept von\u00a0 http:\/\/www.aiya-europe.com\/de\/matcha\/rezepte\/eis Zutaten: 2 TL Matcha-Tee 50 ml warmes Wasser 2 Eigelb 60 g Zucker 200 ml Schlagsahne Zubereitung: 1. Wasser in Kessel geben und auf 80\u00a0 Grad (nicht h\u00f6her, das mag der Matcha-Tee nicht) &hellip; <a href=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=217\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Matcha-Eis<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[127,39],"tags":[156,119],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/217"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=217"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/217\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2666,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/217\/revisions\/2666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}