{"id":2138,"date":"2015-12-13T08:22:58","date_gmt":"2015-12-13T08:22:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=2138"},"modified":"2016-12-12T08:14:58","modified_gmt":"2016-12-12T08:14:58","slug":"30-minuten-biskuitsahneschnitte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=2138","title":{"rendered":"30-Minuten-Biskuitschnitte"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/biskuitschnitte.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2515\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/biskuitschnitte-300x225.jpg\" alt=\"biskuitschnitte\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/biskuitschnitte-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/biskuitschnitte.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><br \/>\nFoto und Rezept von Gisela Martin<\/p>\n<p>Meine Rettung in der Not, wenn sich G\u00e4ste unerwartet ank\u00fcndigen. Die CC macht die Hauptarbeit, in der Zwischenzeit kann man schnell die Wohnung auf Vordermann bringen und die Frisur richten und nach einer halben Stunde ist alles fix und fertig.<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<br \/>\n<\/strong><em>Biskuit:<br \/>\n<\/em>4 Eier<br \/>\n90 gr. Zucker<br \/>\netwas Vanille gerieben<br \/>\n110 gr. Mehl<br \/>\netwas Puderzucker zum Best\u00e4uben<br \/>\n<em>F\u00fcllung:<\/em><br \/>\n1 Packung Konditorcreme\/Patisseriecreme<br \/>\nAlternativ: etwas Sahne mit etwas Zucker und Vanille aufgeschlagen<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<br \/>\n<\/strong>Backofen 180 Grad\/Ober-Unterhitze vorheizen.<\/p>\n<p>Eier, Zucker, Vanille in Sch\u00fcssel, Ballonschneebesen einsetzen, 13 Minuten Stufe 6 schlagen.<\/p>\n<p>Dann Mehl in drei oder vier Etappen unterheben (entweder mit Unterhebr\u00fchrelement, Kochr\u00fchrelement oder von Hand).<\/p>\n<p>Alles auf Backblech (mit Backrahmen, ich lege Silkonmatte drunter, die ich mit Backtrennspray leicht einspr\u00fche) mit Silikonspachtel streichen. Mit Puderzucker leicht best\u00e4uben und f\u00fcr 10 Minuten in Ofen.<\/p>\n<p>Kuchenplatte nach Backen in zwei H\u00e4lften teilen und wenige Minuten ausk\u00fchlen lassen. Die eine H\u00e4lfte in Kuchenst\u00fcckgr\u00f6\u00dfe schneiden.<\/p>\n<p>Untere (nicht zerschnittene) Kuchenplatte mit Konditorcreme (gibts fertig zu kaufen, schmeckt wie F\u00fcllung von K\u00e4se-Sahne-Torte) mit Silikonspachtel bestreichen. Falls\u00a0 keine Konditorcreme zur Hand ist geschlagene Sahne nehmen.<\/p>\n<p>Andere Kuchenst\u00fccke einzeln drauf setzen und mit scharfem Messer komplett durchschneiden (so dass auch untere Platten geschnitten sind).<\/p>\n<p>Auf Tortenplatte setzen und nochmals leicht mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/p>\n<p>Alle benutzen Zubeh\u00f6rteile d\u00fcrfen in die Sp\u00fclmaschine, so ist auch die K\u00fcche aufger\u00e4umt, bis der Besuch kommt \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto und Rezept von Gisela Martin Meine Rettung in der Not, wenn sich G\u00e4ste unerwartet ank\u00fcndigen. 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