{"id":2055,"date":"2015-12-07T21:57:24","date_gmt":"2015-12-07T21:57:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=2055"},"modified":"2016-01-07T23:18:42","modified_gmt":"2016-01-07T23:18:42","slug":"fondant-variationen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=2055","title":{"rendered":"Fondant – Variationen"},"content":{"rendered":"

\"fondant1\"<\/a>
\nFoto von Melody Minya\/Rezept Nr. 1
\n<\/span><\/span><\/p>\n

1.<\/span> Rezept von Melody Minya<\/span><\/strong><\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n<\/span>1 <\/span><\/span>kg Puderzucker
\n450 gr. Marshmallows
\n<\/span><\/span>3 EL Wasser<\/span><\/span>
\n<\/span><\/span><\/strong>etwas Palmin<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nKnethaken und Sch\u00fcssel mit etwas Palmin einreiben.<\/p>\n

Marshmallows und Wasser in Sch\u00fcssel geben und 3-4 x f\u00fcr je 30 Sekunden in Microwelle geben.<\/p>\n

Knethaken einsetzen und 500 gr. Puderzucker unterarbeiten.<\/p>\n

Restlichen Puderzucker (ggf. braucht man auch weniger, lt. letztem Versuch Melody Minya waren es 800 gr) unterkneten.<\/p>\n

In Klarsichtfolie packen und k\u00fchl stellen.<\/p>\n

Tipp Bet Ty: Anstelle Wasser Zitronensaft nehmen, das nimmt etwas die S\u00fcsse.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"fondant2\"<\/a>
\nFoto Melody Minya\/Rezept Nr. 1<\/p>\n

2. Rezept von Mona Pansegrau, aus dem ber\u00fchmten rosa Buch und in Teilen abgewandelt:
\n<\/span><\/strong>
\nZutaten:<\/strong>
\n5TL gemahlene Gelatine
\n125ml Glukosesirup
\n1EL Glyzerin
\n1kg Puderzucker<\/span><\/span><\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nSch\u00fcssel vorher sch\u00f6n mit Kokosfett einreiben sowie den Knethaken.<\/p>\n

Gelatine quellen, \u00fcber Wasserbad aufl\u00f6sen und Glukosesirup dazu geben. sowie Glyzerin.<\/p>\n

Puderzucker in die Sch\u00fcssel sieben, mit Knethaken best\u00fccken. Glukosesirupmischung dazu und dann auf niedrige Stufe kneten. Puderzucker lass ich immer etwa 1\/4tel auf der Seite und brauche es nicht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Foto von Melody Minya\/Rezept Nr. 1 1. Rezept von Melody Minya Zutaten: 1 kg Puderzucker 450 gr. Marshmallows 3 EL Wasser etwas Palmin Zubereitung: Knethaken und Sch\u00fcssel mit etwas Palmin einreiben. Marshmallows und Wasser in Sch\u00fcssel geben und 3-4 x f\u00fcr je 30 Sekunden in Microwelle geben. Knethaken einsetzen und 500 gr. Puderzucker unterarbeiten. Restlichen … Fondant – Variationen<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[125,7,124],"tags":[284,877,878,876,207],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2055"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2055"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2055\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2825,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2055\/revisions\/2825"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2055"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}