{"id":2052,"date":"2015-12-07T21:33:28","date_gmt":"2015-12-07T21:33:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=2052"},"modified":"2016-01-07T23:23:18","modified_gmt":"2016-01-07T23:23:18","slug":"joghurt-dinkel-brot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=2052","title":{"rendered":"Joghurt-Dinkel-Brot"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/joghurtbr.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2826\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/joghurtbr-165x300.jpg\" alt=\"joghurtbr\" width=\"165\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/joghurtbr-165x300.jpg 165w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/joghurtbr.jpg 528w\" sizes=\"(max-width: 165px) 100vw, 165px\" \/><\/a><br \/>\nFoto von Anna Weidner<\/p>\n<p>Rezept aus Genussmagazin Oktober 2015 und in Teilen von Anna Weidner abgewandelt<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\"><br \/>\n<\/span><\/span><\/strong><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">500 g Dinkel 1050 (oder 630)<\/span><\/span><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\"><br \/>\n500 g Weizen 1150 (oder 550)<br \/>\n1 EL Honig<br \/>\n3 TL Salz<br \/>\n1\/2 W\u00fcrfel Hefe<br \/>\n500 g Naturjoghurt<br \/>\n300ml Milch<\/span><\/span><\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\nHonig, Milch, Joghurt und Hefe vermengen und auf ca 35\u00b0 erw\u00e4rmen. Restliche Zutaten zugeben und mind. 10min. kneten lassen (Knethaken).<\/p>\n<p>Teig aus der Sch\u00fcssel nehmen, in zwei H\u00e4lften teilen, jedes rund wirken und im G\u00e4rk\u00f6rbchen ca 1 Std gehen lassen.<\/p>\n<p>Ofen auf 200\u00b0 vorheizen. Teiglinge auf ein Backblech oder Pizzastein geben und nach Belieben einschneiden.<\/p>\n<p>In den Ofen geben und in den ersten 10 min mit Schwaden backen. Dann Schwaden ablassen und bei 180\u00b0 weiterbacken. Ca 50 min.<\/p>\n<p>Einfach unten auf das Brot klopfen. H\u00f6rt es sich hohl an, ist es fertig<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto von Anna Weidner Rezept aus Genussmagazin Oktober 2015 und in Teilen von Anna Weidner abgewandelt Zutaten: 500 g Dinkel 1050 (oder 630) 500 g Weizen 1150 (oder 550) 1 EL Honig 3 TL Salz 1\/2 W\u00fcrfel Hefe 500 g Naturjoghurt 300ml Milch Zubereitung: Honig, Milch, Joghurt und Hefe vermengen und auf ca 35\u00b0 erw\u00e4rmen. &hellip; <a href=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=2052\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Joghurt-Dinkel-Brot<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,125,124],"tags":[875,123,102,643,874],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2052"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2052"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2052\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2828,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2052\/revisions\/2828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2052"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2052"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}