{"id":2004,"date":"2015-12-03T12:52:12","date_gmt":"2015-12-03T12:52:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=2004"},"modified":"2016-01-08T12:08:42","modified_gmt":"2016-01-08T12:08:42","slug":"kaeseravioli-4-cheese-ravioli-a-la-olivegarden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=2004","title":{"rendered":"K\u00e4seravioli – 4 Cheese Ravioli a la Olivegarden"},"content":{"rendered":"
\"kaeserav\"<\/a><\/div>\n

Rezept und Foto zur Verf\u00fcgung gestellt von Nicole Mayerhofer
\n<\/span>
\n<\/span><\/span><\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\nPasta Teig<\/em>
\n500g Nudelmehl
\n250ml Wasser
\n1Tl \u00d6l
\n1 Tl Salz zu einem sch\u00f6nen Teig kneten, etwas ruhen lassen<\/span><\/span>F\u00fcllung<\/em>
\n250g Ricotta
\n200g Exquisa mit Kr\u00e4uter
\n\u00bd Cup Mozzarella gerieben
\n\u00bd Cup Provolone gerieben
\n1 Ei
\nEtwas gehackter Schnittlauch oder Petersilie<\/div>\n
\n

 <\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nPastateig zubereiten und mind. halbe Stunde in Klarsichtfolie gewickelt in K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n

Zutaten der F\u00fcllung gut vermischen (Flexi) und in einen Spritzbeutel f\u00fcllen.<\/p>\n

Den Teig mit der Pastawalze ausrollen, (ich habe bis zur Stufe 7 ausgerollt) mit Ei oder Wasser bestreichen, F\u00fcllung auf einen Streifen geben mit einem 2. Streifen belegen und dann mit einem Ravioliausstecher ausstechen.<\/p>\n

F\u00fcr 3-4 min in kochendem Wasser ziehen lassen.<\/p>\n

Alfredo Sauce<\/p>\n

2 El Oliven\u00f6l im Topf auf mittlerer Hitze warm werden lassen
\n2 Knoblauchzehen, gerieben zusammen mit
\n3El Basilikum Pesto ca. 1min d\u00fcnsten lassen
\n\u00bd Liter Sahne dazugeben und aufkochen lassen<\/p>\n

\u00bc Cup Parmesan kurz vor dem Servieren einr\u00fchren und \u00fcber die fertigen Ravioli geben.<\/p>\n

Ich hab bei der F\u00fcllung das Ei weggelassen, geht auch ohne. Pesto f\u00fcr die Sauce hatte ich auch keines da, also ebenfalls weggelassen \u201esmile\u201c-Emoticon<\/u><\/i>
\nDa ich noch Nudelteig \u00fcbrig hatte, habe ich frische Salbei Bl\u00e4tter zwischen zwei Teigplatten gelegt und dann so ausgerollt und dann in Streifen geschnitten. Hab die dann einfach so noch dazu gegeben…<\/p>\n<\/div>\n

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Rezept und Foto zur Verf\u00fcgung gestellt von Nicole Mayerhofer Zutaten: Pasta Teig 500g Nudelmehl 250ml Wasser 1Tl \u00d6l 1 Tl Salz zu einem sch\u00f6nen Teig kneten, etwas ruhen lassenF\u00fcllung 250g Ricotta 200g Exquisa mit Kr\u00e4uter \u00bd Cup Mozzarella gerieben \u00bd Cup Provolone gerieben 1 Ei Etwas gehackter Schnittlauch oder Petersilie   Zubereitung: Pastateig zubereiten und … K\u00e4seravioli – 4 Cheese Ravioli a la Olivegarden<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[126,117,45,153,46,6,124],"tags":[767,277,61,860,861,98,910],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2004"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2004"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2004\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3005,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2004\/revisions\/3005"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2004"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2004"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2004"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}