{"id":20,"date":"2015-10-08T21:51:00","date_gmt":"2015-10-08T21:51:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/?p=20"},"modified":"2016-01-07T12:03:59","modified_gmt":"2016-01-07T12:03:59","slug":"sonnenblumenbrot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=20","title":{"rendered":"Sonnenblumenbrot"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Sonnenblumenbrot.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2565\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Sonnenblumenbrot-225x300.jpg\" alt=\"Sonnenblumenbrot\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Sonnenblumenbrot-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Sonnenblumenbrot.jpg 720w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><br \/>\nRezept und Foto von Conny Opp<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\n550 gr. Weizenmehl<br \/>\n150 gr. Dinkel- oder Roggenmehl<br \/>\n450 gr Wasser<br \/>\n1 1\/2 TL Salz<br \/>\n15 gr Hefe<br \/>\n1 TL Honig oder Ahornsirup und<br \/>\n150 gr. Sonneblumenkerne + 150 gr Wasser.<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\nSonnenblumenkerne anr\u00f6sten und mit 150 gr kochendem Wasser abl\u00f6schen und eigentlich \u00fcber Nacht stehen lassen, ich habe es nur ca. 2 Stunden stehen lassen.<br \/>\nDie restlichen Zutaten in der CC unter 38 Grad W\u00e4rme kneten, die Sonnenblumenkerne zugeben (falls Restwasser vorhanden ist, wegsch\u00fctten) und eine Stunde gehen lassen.<br \/>\nAnschlie\u00dfend auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che 10 mal falten und in eine gefettete und bemehlte Glasform mit Deckel geben und wie gew\u00fcnscht einschneiden.<br \/>\nDas Muster im runden Brot habe ich mit einem Apfelteiler gemacht. In den kalten Backofen geben und ca. 60 Minuten auf 240 Grad backen. Rausnehmen und dann nochmals auf dem Blech oder dem Pizzastein 10 Minuten mit Umluft backen bis es die gew\u00fcnschte Br\u00e4une hat. Ich habe mit einem Blumenspr\u00fcher noch ein paar Mal in den Backofen gespr\u00fcht, dann bekommt es eine tolle Kruste.<br \/>\nDas Brot schmeckt auch nach ein paar Tagen richtig lecker.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept und Foto von Conny Opp Zutaten: 550 gr. Weizenmehl 150 gr. Dinkel- oder Roggenmehl 450 gr Wasser 1 1\/2 TL Salz 15 gr Hefe 1 TL Honig oder Ahornsirup und 150 gr. Sonneblumenkerne + 150 gr Wasser. Zubereitung: Sonnenblumenkerne anr\u00f6sten und mit 150 gr kochendem Wasser abl\u00f6schen und eigentlich \u00fcber Nacht stehen lassen, ich &hellip; <a href=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=20\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Sonnenblumenbrot<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,125,124],"tags":[28,30,29,27],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2566,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20\/revisions\/2566"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}