{"id":1966,"date":"2015-12-02T12:24:22","date_gmt":"2015-12-02T12:24:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1966"},"modified":"2016-01-08T18:55:07","modified_gmt":"2016-01-08T18:55:07","slug":"mokka-herzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1966","title":{"rendered":"Mokka-Herzen"},"content":{"rendered":"

\"mokkaherzen\"<\/a>
\nRezept und Foto von melestti<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n100 g Marzipanrohmasse
\n150 g Butter
\n250 g Mehl
\n150 g Puderzucker
\n2 Eigelb
\n1 Pk. Vanillezucker
\n150 g Mokka-Schokolade
\n1 EL Rum
\n100 g Mascarpone <\/span><\/p>\n

\n

F\u00fcr den Guss<\/em>
\n150 g Puderzucker f\u00fcr den Guss
\n1 TL Kakaopulver
\n4 EL Baileys
\ngehackte Pistazien zum Verzieren<\/p>\n

Zubereitung:
\n<\/strong>Die Marzipanrohmasse in kleine St\u00fccke schneiden und mit 120 g Butter mittels Flexi-R\u00fchrelement cremig r\u00fchen. Mehl und 100 g Puderzucker dar\u00fcbersieben. Eigelb und Vanillezucker dazugeben und mit dem K-Haken zu einem Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten kalt stellen.<\/p>\n

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Bakofen auf 200 \u00b0C (Umluft 180 \u00b0C) vorheizen. Den Teig zwischen zwei Bl\u00e4ttern Frischhaltefolie oder Backpapier ca. 1\/2 cm dick ausrollen. Aus dem Teig Herzen mit einem Durchmesser von ca. 4 cm ausstechen, auf das Backblech legen und in 8 bis 10 Minuten goldgelb backen. Auf einem Kuchengitter ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Die Mokka-Schokolade im Multi mit der Scheibe 3 grob raspeln und in der Induktionssch\u00fcssel mit dem Flexi-R\u00fchrelement bei Kochintervallstufe 3 und 60 \u00b0C schmelzen lassen.<\/p>\n

Die Schokolade mit der restlichen Butter, dem restlichen Puderzucker, dem Rum und der Mascarpone cremig aufschlagen. Die geschmolzene Schokolade l\u00f6ffelweise dazugeben und mit dem Flexi-R\u00fchrelement gut unterr\u00fchren. Die Masse in einen Spritzbeutel geben und kalt stellen bis die Creme fest geworden ist.<\/p>\n

Auf die H\u00e4lfte der Pl\u00e4tzchen etwas Creme geben und ein weiteres Pl\u00e4tzchen daraufsetzen. Den Puderzucker f\u00fcr die Glasur mit dem Kakao und dem Baileys gut vermischen und die Pl\u00e4tzchen mit dem Guss \u00fcberziehen. Mit den gehackten Pistazien verzieren.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rezept und Foto von melestti Zutaten: 100 g Marzipanrohmasse 150 g Butter 250 g Mehl 150 g Puderzucker 2 Eigelb 1 Pk. Vanillezucker 150 g Mokka-Schokolade 1 EL Rum 100 g Mascarpone F\u00fcr den Guss 150 g Puderzucker f\u00fcr den Guss 1 TL Kakaopulver 4 EL Baileys gehackte Pistazien zum Verzieren Zubereitung: Die Marzipanrohmasse in … Mokka-Herzen<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[126,129,25,135,124],"tags":[848,115,237,698,274,118,847,207],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1966"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1966"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1966\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3031,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1966\/revisions\/3031"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1966"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1966"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1966"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}