{"id":1964,"date":"2015-12-02T12:17:51","date_gmt":"2015-12-02T12:17:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1964"},"modified":"2016-11-29T22:28:51","modified_gmt":"2016-11-29T22:28:51","slug":"rumkugeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1964","title":{"rendered":"Rumkugeln – Variationen"},"content":{"rendered":"

\"rumkugeln\"<\/a><\/p>\n

Rezept und Foto von Melestti\/Rezept Nr. 1<\/p>\n

1. Rezept Rumkugeln von Melestti<\/strong><\/span><\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n100 g weiche Butter
\n100 g Puderzucker
\n200 g Vollmilch-Schokolade
\n100 g Zartbitter-Schokolade
\n4 EL Rum, 54 %
\nVollmilch-Schokostreusel <\/span><\/p>\n

\n

Zubereitung:
\n<\/strong>Die Schokolade im Multi mit der Scheibe 3 grob raspeln und in die Induktionssch\u00fcssel geben. Mit dem Flexi-R\u00fchrelement auf Kochintervallstufe 1 die Schokolade bei 40 bis 45 Grad schmelzen.<\/p>\n

Butter mit dem Flexi-R\u00fchrelement sehr schaumig r\u00fchren, Puderzucker durch ein Sieb zur Butter geben. In das Butter\/Zucker-Gemisch die fl\u00fcssige Schokolade und den Rum einr\u00fchren.<\/p>\n

Den Teig ca. 1 Stunde im K\u00fchlschrank ruhen lassen.
\nH\u00e4nde in kaltes Wasser tauchen und mit Hilfe eines L\u00f6ffels kleine Kugeln formen. Die Kugeln in den Schokostreuseln w\u00e4lzen. Auf eine Platte legen und wieder ca. 1 Stunde in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n

2. Rezept Rumkugeln von Claudia Kraft<\/span><\/strong><\/p>\n

\"rumkugeln1\"<\/a><\/p>\n

Foto von Claudia Kraft\/Rezept Nr. 2<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n100 g Schokolade
\n150 gr. N\u00fcsse (Haseln\u00fcsse oder Mandeln)
\n200 g Puderzucker
\n1 Eiwei\u00df
\nmind. 2 EL Rum, eher mehr \ud83d\ude42
\nzum W\u00e4lzen: Kokosflocken oder Kristallzucker<\/span><\/p>\n

Zubereitung:
\n<\/strong>Schokolade im Multi mit Messer hacken, dann einen Teil der N\u00fcsse dazugeben, so dass\u00a0 die groben St\u00fccke auch noch fein werden.<\/span><\/span><\/p>\n

Dann den Rest der N\u00fcsse plus Staubzucker, Eiklar; min 2 El Rum (ich habe mehr dazu gegeben) und alles nochmals mit der Puls Taste mixen.<\/p>\n

Alles einmal mit Schaber runterschieben u evtl noch mit mittlerer Stufe mixen;<\/p>\n

Kugeln formen u w\u00e4lzen. Ich habe Kokosflocken genommen od manche nehmen Kristallzucker.<\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rezept und Foto von Melestti\/Rezept Nr. 1 1. Rezept Rumkugeln von Melestti Zutaten: 100 g weiche Butter 100 g Puderzucker 200 g Vollmilch-Schokolade 100 g Zartbitter-Schokolade 4 EL Rum, 54 % Vollmilch-Schokostreusel Zubereitung: Die Schokolade im Multi mit der Scheibe 3 grob raspeln und in die Induktionssch\u00fcssel geben. Mit dem Flexi-R\u00fchrelement auf Kochintervallstufe 1 die … Rumkugeln – Variationen<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[126,40,25,135,124],"tags":[115,26,58,148,105,207,420,846,204,271],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1964"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1964"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1964\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3035,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1964\/revisions\/3035"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}