{"id":1904,"date":"2015-11-26T12:36:13","date_gmt":"2015-11-26T12:36:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1904"},"modified":"2016-01-08T19:22:01","modified_gmt":"2016-01-08T19:22:01","slug":"putenroellchen-mit-pestofuellung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1904","title":{"rendered":"Putenr\u00f6llchen mit Pestof\u00fcllung"},"content":{"rendered":"
\n
\n

\"putenroellche1\"<\/a>
\nRezept und Foto von Fee\u00b4s Koch und Backwelt<\/a><\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n5 Putenschnitzel
\n100ml Oliven\u00f6l
\n2 T\u00f6pfe Basilikum
\n5-6 Knoblauchzehen
\n50g Parmesan
\n30g Pinienkerne
\nSalz
\nPfeffer<\/p>\n

Zubereitung:
\n<\/strong>F\u00fcr das Pesto das Basilikum waschen, abtropfen lassen und die Bl\u00e4tter abzupfen.
\nDie Pinienkerne zusammen mit dem Parmesan, dem Knoblauch, etwas Salz und Pfeffer, dem Oliven\u00f6l und dem Basilikum im Blender\u00a0 (oder Multi) fein p\u00fcrieren.<\/p>\n

Die Putenschnitzel d\u00fcnn klopfen (am besten in einem Gefrierbeutel damit es nicht so sehr spritzt, ich habe es mit einem Nudelholz maltr\u00e4tiert).<\/p>\n

Nun das Pesto auf das Fleisch streichen und dann zu R\u00f6llchen aufrollen, mit Zahnstochern feststecken.<\/p>\n

Die R\u00f6llchen in eine backofenfeste Form geben und 20 Min bei 180\u00b0C backen, danach die Hitze auf 100\u00b0C reduzieren und weitere 20 Min backen.<\/p>\n

Dazu serviere ich Nudeln und noch etwas Pesto (f\u00fcr die Kinder noch einen ‚Schluck‘ Tomatenso\u00dfe zu den Nudeln).<\/p>\n

\"putenroellche2\"<\/a>
\nFoto von Fee\u00b4s Koch und Backwelt<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rezept und Foto von Fee\u00b4s Koch und Backwelt Zutaten: 5 Putenschnitzel 100ml Oliven\u00f6l 2 T\u00f6pfe Basilikum 5-6 Knoblauchzehen 50g Parmesan 30g Pinienkerne Salz Pfeffer Zubereitung: F\u00fcr das Pesto das Basilikum waschen, abtropfen lassen und die Bl\u00e4tter abzupfen. Die Pinienkerne zusammen mit dem Parmesan, dem Knoblauch, etwas Salz und Pfeffer, dem Oliven\u00f6l und dem Basilikum im … Putenr\u00f6llchen mit Pestof\u00fcllung<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[134,14,135,124],"tags":[196,184,101,13,830],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1904"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1904"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1904\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3058,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1904\/revisions\/3058"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}