{"id":1773,"date":"2015-11-22T21:49:47","date_gmt":"2015-11-22T21:49:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1773"},"modified":"2016-01-08T21:26:49","modified_gmt":"2016-01-08T21:26:49","slug":"bulgur-gemuese-risotto-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1773","title":{"rendered":"Bulgur-Gem\u00fcse-Risotto Vegan"},"content":{"rendered":"<div class=\"_5k3v _5k3w clearfix\">\n<p><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/bulgurgem\u00fcserisotto.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-3119\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/bulgurgem\u00fcserisotto-300x225.jpg\" alt=\"bulgurgem\u00fcserisotto\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/bulgurgem\u00fcserisotto-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/bulgurgem\u00fcserisotto.jpg 720w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><br \/>\nRezept und Foto von Manuela Huber<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<br \/>\n<\/strong>4 Karotten<br \/>\n1 Zwiebel<br \/>\n1 rote Paprika<br \/>\nkleine Zuchini<br \/>\nBrokkoli Reste<br \/>\nein paar Champions<br \/>\n1 Tasse Bulgur<br \/>\nGem\u00fcsebr\u00fche<br \/>\netwas Wei\u00dfwein (nach Geschmack)<br \/>\n100ml Sojacuisine oder Hafercuisine<br \/>\nChili, Pfeffer etwas Salz(bei Bedarf)<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\nCC-Kessel kurz aufheizen bei 140 Grad, 1EL Raps\u00f6l ca 1 min<\/p>\n<p>Karotten (in Scheiben geschnitten, z.B. mit Multi oder Trommelraffel) f\u00fcr 5 min bei 120 Grad and\u00fcnsten, Zwiebel in W\u00fcrfel dazu, weitere 5 min<\/p>\n<p>Dann der Garstufe entsprechend das restliche Gem\u00fcse dazu geben, mit Wein und Br\u00fche aufgie\u00dfen und 10 min bei 110 Grad mit Flexi, Stufe 1<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit den Bulgur mit der doppelten Menge kochendem Wasser quellen lassen.<\/p>\n<p>Bulgur abgie\u00dfen, in den Topf geben, &#8222;Sahne&#8220;dazu und noch einmal kurz durchr\u00fchren, nach Geschmack w\u00fcrzen<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept und Foto von Manuela Huber Zutaten: 4 Karotten 1 Zwiebel 1 rote Paprika kleine Zuchini Brokkoli Reste ein paar Champions 1 Tasse Bulgur Gem\u00fcsebr\u00fche etwas Wei\u00dfwein (nach Geschmack) 100ml Sojacuisine oder Hafercuisine Chili, Pfeffer etwas Salz(bei Bedarf) Zubereitung: CC-Kessel kurz aufheizen bei 140 Grad, 1EL Raps\u00f6l ca 1 min Karotten (in Scheiben geschnitten, z.B. &hellip; <a href=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1773\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Bulgur-Gem\u00fcse-Risotto Vegan<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[36,126,117,135,131,5,6,124],"tags":[240,138,333,784,22,141,623,231],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1773"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1773"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1773\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3120,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1773\/revisions\/3120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}