{"id":1626,"date":"2015-11-14T21:29:46","date_gmt":"2015-11-14T21:29:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1626"},"modified":"2018-03-13T07:43:53","modified_gmt":"2018-03-13T07:43:53","slug":"italienische-tomatenfocaccia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1626","title":{"rendered":"Italienische Tomatenfocaccia"},"content":{"rendered":"

\"tomatenfoccacia\"<\/a>
\nFoto von Gisela Martin<\/p>\n

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Zutaten:<\/strong><\/div>\n
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25 gr. frische Hefe<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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400 ml lauwarmes Wasser<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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800 gr. Mehl Type 405<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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1 TL Salz<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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125 ml Oliven\u00f6l<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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halbe Packung sonnengetrocknete Tomaten<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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30 rote Cocktailtomaten<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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etwas Oliven\u00f6l und Salz zum Bestreuen<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nHefe mit lauwarmem Wasser verr\u00fchren, Prise Zucker zugeben, ca. 10 Min. stehen lassen.<\/p>\n

Mehl und Salz in Sch\u00fcssel mit K-Haken verr\u00fchren, dann Knethaken einsetzen, Stufe 1\/38 Grad und langsam Hefemischung zugeben und zu Teig verarbeiten.<\/p>\n

Teig ohne R\u00fchrelement 1 Stunde bei 38 Grad gehen lassen.<\/p>\n

Im Multizerkleinerer mit Messer die Tomaten zerkleinern. Dem Teig zugeben und 2 runde Brotlaibe formen. Teig sollte ca. 1,5 cm dick sein. Vertiefungen formen und Cocktailtomaten reindr\u00fccken.<\/p>\n

Nochmals mit feuchtem Tuch abdecken, 30 Min. gehen lassen.<\/p>\n

Mit Oliven\u00f6l besprenkeln, mit Salz bestreuen<\/p>\n

200 Grad\/20 Minuten<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Foto von Gisela Martin Zutaten: 25 gr. frische Hefe 400 ml lauwarmes Wasser 800 gr. Mehl Type 405 1 TL Salz 125 ml Oliven\u00f6l halbe Packung sonnengetrocknete Tomaten 30 rote Cocktailtomaten etwas Oliven\u00f6l und Salz zum Bestreuen Zubereitung: Hefe mit lauwarmem Wasser verr\u00fchren, Prise Zucker zugeben, ca. 10 Min. stehen lassen. Mehl und Salz in … Italienische Tomatenfocaccia<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,406,129,125,135,124],"tags":[662,235,123,118,512],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1626"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1626"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1626\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10038,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1626\/revisions\/10038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1626"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1626"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1626"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}