F\u00fcr sehr warme Tage….<\/p>\n
Rezept von Stefan Dadarski<\/p>\n
\u00a0<\/strong><\/p>\n Zutaten:<\/strong> <\/p>\n Zubereitung:<\/strong> Die Mandeln in den Multizerkleinerer mit dem Fl\u00fcgelmesser geben und bei mittlerer Geschwindigkeit fein mahlen. Brot samt Milch, Knoblauch und Essig zugeben, und zu einer glatten Paste verarbeiten. 400 ml Wasser zugeben und nochmals aufmixen, bis eine milchige Konsistenz entsteht.<\/p>\n Nach und nach das \u00d6l eingie\u00dfen und untermischen. Salzen, Pfeffern und mindestens 1 Stunde kalt stellen.<\/p>\n Die Suppe in kleine Gl\u00e4ser eingie\u00dfen und mit etwas \u00d6l betr\u00e4ufeln. Mit ein wenig Paprikapulver bestreut servieren.<\/p>\n <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" F\u00fcr sehr warme Tage…. Rezept von Stefan Dadarski \u00a0 Zutaten: 75 g Wei\u00dfbrot, ohne Kruste 5 EL Milch 125 g blanchierte Mandeln 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL Sherryessig, o.\u00e4. 4 EL natives Oliven\u00f6l extra, zzgl. etwas zum Servieren Salz und Pfeffer mildes, s\u00fc\u00dfes Paprikapulver zum Best\u00e4uben Zubereitung: Das Brot in St\u00fccke brechen, mit der … Kalte Mandelsuppe mit Knoblauch<\/span> weiterlesen
\n75 g Wei\u00dfbrot, ohne Kruste
\n5 EL Milch
\n125 g blanchierte Mandeln
\n3 Knoblauchzehen, gehackt
\n1 EL Sherryessig, o.\u00e4.
\n4 EL natives Oliven\u00f6l extra, zzgl. etwas zum Servieren
\nSalz und Pfeffer
\nmildes, s\u00fc\u00dfes Paprikapulver zum Best\u00e4uben<\/p>\n
\nDas Brot in St\u00fccke brechen, mit der Milch in eine Sch\u00fcssel geben und 10 Min. einweichen<\/p>\n