{"id":1520,"date":"2015-11-08T19:44:15","date_gmt":"2015-11-08T19:44:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1520"},"modified":"2018-03-20T21:14:48","modified_gmt":"2018-03-20T21:14:48","slug":"zabaione-grundrezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1520","title":{"rendered":"Zabaione &#8211; Grundrezept"},"content":{"rendered":"<p>Rezept von Stefan Dadarski<\/p>\n<div>\n<p><strong>Zutaten:<br \/>\n<\/strong>8 Eigelbe<br \/>\n50 g Zucker<br \/>\n20 g Vanillezucker<br \/>\n0,1 l Amaro (Fernet, Averna, Ramazotti etc.)<\/p>\n<div class=\"text_exposed_show\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<br \/>\n<\/strong>Alle Komponenten in die R\u00fchrsch\u00fcssel geben und auf R\u00fchrstufe 8 kalt aufschlagen.<\/p>\n<p>Wenn die Masse ins wei\u00dfliche umschl\u00e4gt Temperatur zuf\u00fcgen (80\u00b0C) in ca. 6 Minuten mit dem Profi-Ballonschneebesen zu einem steifen Schaum aufschlagen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Direkt servieren und gegebenenfalls mit bitterem Kakao bestreuen. Oder in Gl\u00e4ser abf\u00fcllen und kalt stellen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept von Stefan Dadarski Zutaten: 8 Eigelbe 50 g Zucker 20 g Vanillezucker 0,1 l Amaro (Fernet, Averna, Ramazotti etc.) &nbsp; Zubereitung: Alle Komponenten in die R\u00fchrsch\u00fcssel geben und auf R\u00fchrstufe 8 kalt aufschlagen. Wenn die Masse ins wei\u00dfliche umschl\u00e4gt Temperatur zuf\u00fcgen (80\u00b0C) in ca. 6 Minuten mit dem Profi-Ballonschneebesen zu einem steifen Schaum aufschlagen. &hellip; <a href=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1520\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Zabaione &#8211; Grundrezept<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[127,44,124],"tags":[237,253,206],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1520"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1520"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1520\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10072,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1520\/revisions\/10072"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}