von Alexandra M\u00fcller-Ihrig (Ern\u00e4hrungsberatung)<\/p>\n
Zutaten:<\/strong> Aprikosen in kleine W\u00fcrfel schneiden, mit den Mandelstiften und dem Zitronat mischen<\/p>\n Mehl, Zucker, Salz, Ei, Quark, Butter und \u00d6l in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben. Die Hefe-Milch hinzuf\u00fcgen und zu einem glatten Teig verkneten.<\/p>\n Aprikosen, Mandelstifte und Zitronat dazu geben und darunter kneten<\/p>\n Die H\u00e4lfte des Teiges in einer Sch\u00fcssel geben und abgedeckt an einemwarmen Ort ca 1 Std ruhen lassen.<\/p>\n Den Matcha zur zweiten H\u00e4lfte des Teiges geben und gut unter kneten. Auch hier die Sch\u00fcssel abgedeckt an einem warmen Ort ca 1. Std ruhen lassen<\/p>\n Backofenauf 180\u00b0 vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.<\/p>\n Nach der Ruhezeit beide Teige nochmals separat durchkneten.<\/p>\n Den hellen Teig l\u00e4nglich\/oval formen. Den Matcha-Teig zu einer Rolle formen und auf den hellen Teig legen. Nun den hellen Teig um den Matcha-Teig umschlagen und an den R\u00e4ndern etwas festdr\u00fccken. Nun das Ganze in Stollenform nach formen. Den Stollen auf das Backpapierlegen und ca 40-50 Min backen. Nach dem Backen, sofort mit der fl\u00fcssigen Butter bestreichen und mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" von Alexandra M\u00fcller-Ihrig (Ern\u00e4hrungsberatung) Zutaten: 50 ml Milch \u00bd W\u00fcrfel frische Hefe 50 g getr. Aprikosen 50 g Mandeln, gestifelt 50 g Zitronat 300 g Dinkelmehl (630) 4 EL Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 125 g Quark (20% Fett) 50 g Butter 2 EL Sonnenblumen\u00f6l 1 EL Matcha Tee 30 g fl\u00fcssige Butter Puderzucker … Matcha-Christstollen<\/span> weiterlesen
\n50 ml Milch
\n\u00bd W\u00fcrfel frische Hefe
\n50 g getr. Aprikosen
\n50 g Mandeln, gestifelt
\n50 g Zitronat
\n300 g Dinkelmehl (630)
\n4 EL Zucker
\n1 Prise Salz
\n1 Ei
\n125 g Quark (20% Fett)
\n50 g Butter
\n2 EL Sonnenblumen\u00f6l
\n1 EL Matcha Tee
\n30 g fl\u00fcssige Butter
\nPuderzucker zum Best\u00e4uben
\nZubreitung:<\/strong>
\nMilch leicht erw\u00e4rmen, die Hefe hineingeben und unter R\u00fchren aufl\u00f6sen.<\/p>\n