{"id":1513,"date":"2015-11-08T15:11:32","date_gmt":"2015-11-08T15:11:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1513"},"modified":"2016-01-09T13:29:28","modified_gmt":"2016-01-09T13:29:28","slug":"elisenlebkuchen-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1513","title":{"rendered":"Elisenlebkuchen"},"content":{"rendered":"

\"elisenlebkuchen\"<\/a><\/p>\n

Foto von Angelika Haindl<\/p>\n

Rezept zur Verf\u00fcgung gestellt von Angelika Haindl<\/p>\n

(Elisenlebkuchen bleiben sehr weich innen, saftig)<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n6 Eier
\n170 g Rohrzucker
\n2 EL Honig
\n2 TL Zimt
\n1,5 TL Lebkuchengew\u00fcrz
\n1 Prise Salz
\n250 g Mandeln gemahlen
\n250 g Haseln\u00fcsse, gemahlen
\n150 g Orangeat
\n200 g Zitronat
\n50 gr. Cranberries (wenn vorhanden)
\nOblaten, 70er Durchmesser
\nKuvert\u00fcre oder Zuckergu\u00df<\/span><\/p>\n

\n

Zubereitung:<\/strong>
\nIch habe ganze Mandeln und N\u00fcsse gemeinsam mit dem Orangeat, Zitronat und auch den Cranberries durch die Raffel gelassen. Immer wieder abwechselnd eingef\u00fcllt und nachgedr\u00fcckt. Falls nicht vorhanden, evtl. den Multi mit Messer ausprobieren. Das Orangeat und Zitronat sollte ganz fein sein, ebenso die Berries.<\/p>\n

Eier, Zucker und Honig mit dem Flexi schaumig schlagen. Dann werden alle anderen Zutaten untergemischt. Den Teig auf die Oblaten streichen.<\/p>\n

Achtung: der Teig l\u00e4uft nicht auseinander!
\nAm besten eine Lebkuchenglocke verwenden, muss man aber nicht. Wenn man mit Messer aufstreicht, immer wieder in kaltes Wasser tauchen.<\/p>\n

Auf Backpapier oder Folie bei O- und U-Hitze backen.
\nDauer: ca. 20 Minuten bei 160\u00b0…<\/p>\n

Nach dem Erkalten mit Kuvert\u00fcre oder auch Zuckerglasur \u00fcberziehen.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Foto von Angelika Haindl Rezept zur Verf\u00fcgung gestellt von Angelika Haindl (Elisenlebkuchen bleiben sehr weich innen, saftig) Zutaten: 6 Eier 170 g Rohrzucker 2 EL Honig 2 TL Zimt 1,5 TL Lebkuchengew\u00fcrz 1 Prise Salz 250 g Mandeln gemahlen 250 g Haseln\u00fcsse, gemahlen 150 g Orangeat 200 g Zitronat 50 gr. Cranberries (wenn vorhanden) Oblaten, … Elisenlebkuchen<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[126,25,135,131,124],"tags":[508,72,709,349,329,326,395,154],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1513"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1513"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1513\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3288,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1513\/revisions\/3288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1513"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1513"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1513"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}