{"id":1460,"date":"2015-11-07T20:28:15","date_gmt":"2015-11-07T20:28:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1460"},"modified":"2016-01-09T13:44:32","modified_gmt":"2016-01-09T13:44:32","slug":"mandelstangerl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1460","title":{"rendered":"Mandelstangerl"},"content":{"rendered":"

\"mandelstange\"<\/a>
\nRezept und Foto von Angelika Haindl<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n300 gr. Mehl (405)
\n3 TL Backpulver
\n150 gr. Zucker
\n1 Ei
\n1 Eigelb (das Eiwei\u00df gleich in ein Gew\u00fcrzm\u00fchlenglas geben)
\n150 gr. Fett (Butter)
\nEtwas Vanillemark, wenn vorhanden, ansonsten 1 Vanillezucker<\/p>\n

\n

Deko:<\/em>
\ns\u00e4uerliche Marmelade
\nSchokokonvert\u00fcre
\nca. 150 gr. Mandelbl\u00e4ttchen<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nMan mischt alles (bis auf das \u00fcbrige Eiwei\u00df!) in der Sch\u00fcssel er CC, ich hab den K-Haken genommen, nach ca. 2 Minuten ist alles optimal verr\u00fchrt.
\nDen Teig kalt stellen, ca. 1\/2 Stunde.<\/p>\n

Die H\u00e4lfte des Teigs (danach die zweite H\u00e4lfte) ausrollen und kleine Stangen schneiden. ca. 1 cm x 8 cm bzw. ganz nach Belieben.<\/p>\n

Die Streifen auf Backpapier legen, das Eiwei\u00df in der Gew\u00fcrzm\u00fchle aufschlagen (ca 40 Sekunden, es soll nicht steif werden!) und dann mit Pinsel die Teigstreifen bestreichen. Die Mandelbl\u00e4ttchen darauf geben.<\/p>\n

Ca. 10 Minuten auf 190\u00b0 backen, ich verwende 4D-Umluft bei meinem Herd. Die Stangerl sollen goldgelb sein.<\/p>\n

Sofort danach mit saurer Marmelade (bei mir war es selbstgemachte Holunderbl\u00fctenmarmelade) bestreichen und immer zwei Stangerl zusammenkleben.<\/p>\n

Wenn die Stangl erkaltet sind, dann ein oder beide Ende\/n in Schokolade tauchen.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rezept und Foto von Angelika Haindl Zutaten: 300 gr. Mehl (405) 3 TL Backpulver 150 gr. Zucker 1 Ei 1 Eigelb (das Eiwei\u00df gleich in ein Gew\u00fcrzm\u00fchlenglas geben) 150 gr. Fett (Butter) Etwas Vanillemark, wenn vorhanden, ansonsten 1 Vanillezucker Deko: s\u00e4uerliche Marmelade Schokokonvert\u00fcre ca. 150 gr. Mandelbl\u00e4ttchen Zubereitung: Man mischt alles (bis auf das \u00fcbrige … Mandelstangerl<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[128,129,25,6],"tags":[97],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1460"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1460"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1460\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3310,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1460\/revisions\/3310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1460"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1460"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1460"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}