{"id":137,"date":"2015-10-11T18:49:37","date_gmt":"2015-10-11T18:49:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/?p=137"},"modified":"2016-01-07T14:34:43","modified_gmt":"2016-01-07T14:34:43","slug":"bulgur-salat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=137","title":{"rendered":"Bulgur Salat"},"content":{"rendered":"

\"Bulgur\"<\/a><\/p>\n

\n

Rezept und Foto von Alexandra M\u00fcller-Ihrig (Ern\u00e4hrungsberatung)<\/p>\n

Ein sehr leckerer Party-Salat. Ich bereite ihn meist am Abend zuvor zu, damit er gut durch gezogen ist.<\/p>\n<\/div>\n

Zutaten:<\/strong>
\n250 g Bulgur, mittelfein oder Instant
\n1 EL Gem\u00fcsebr\u00fche
\n1 EL Tomatenmark
\n1\/2 Liter Wasser, kochendes<\/p>\n

1 Bund Lauchzwiebel(n)
\n1 Paprikaschote, gelb
\n1 Paprikaschote, rot
\nTomaten<\/div>\n
\u00a0 oder<\/div>\n
1 Paprika
\n1\/2 Gurke<\/div>\n
<\/div>\n
1-2 Fetak\u00e4se
\n2 EL getrocknete Kr\u00e4uter<\/div>\n
1 EL Essig
\n20 ml Oliven\u00f6l
\n50 ml Wasser
\n1 Bund Petersilie, glatteZubereitung:<\/strong>
\nDen Bulgur mit der Gem\u00fcsebr\u00fche mischen und in eine hitzefeste Sch\u00fcssel geben. Wasser zum Kochen bringen und \u00fcber den Bulgur gie\u00dfen. Tomatenmark dazu und alles gut durchr\u00fchren. Nun quellen lassen, bis der Bulgur die Fl\u00fcssigkeit aufgenommen hat. Zwischendurch umr\u00fchren und erkalten lassen.In der Zwischenzeit das Gem\u00fcse putzen und klein schneiden. Den Bulgur mit dem
\nGem\u00fcse mischen und aus den restlichen Zutaten ein Salatdressing zubereiten.
\n\u00dcber den Bulgur gie\u00dfen.<\/p>\n<\/div>\n

Den Fetak\u00e4se zerbr\u00f6seln und die Petersilie klein zupfen. Beidel unterr\u00fchren.<\/p>\n

Man kann jede nach Geschmack, das Gem\u00fcse variieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rezept und Foto von Alexandra M\u00fcller-Ihrig (Ern\u00e4hrungsberatung) Ein sehr leckerer Party-Salat. Ich bereite ihn meist am Abend zuvor zu, damit er gut durch gezogen ist. Zutaten: 250 g Bulgur, mittelfein oder Instant 1 EL Gem\u00fcsebr\u00fche 1 EL Tomatenmark 1\/2 Liter Wasser, kochendes 1 Bund Lauchzwiebel(n) 1 Paprikaschote, gelb 1 Paprikaschote, rot Tomaten \u00a0 oder 1 … Bulgur Salat<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6,137,124],"tags":[138,143,142,140,141,100,139],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/137"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=137"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/137\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2639,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/137\/revisions\/2639"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=137"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=137"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=137"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}