{"id":13116,"date":"2025-09-13T13:46:30","date_gmt":"2025-09-13T13:46:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=13116"},"modified":"2025-09-13T13:46:30","modified_gmt":"2025-09-13T13:46:30","slug":"broetchen-mit-quark","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=13116","title":{"rendered":"Br\u00f6tchen mit Quark"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/547086738_10231910574367416_4036743846928853004_n.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/547086738_10231910574367416_4036743846928853004_n-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" class=\"alignnone size-medium wp-image-13118\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/547086738_10231910574367416_4036743846928853004_n-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/547086738_10231910574367416_4036743846928853004_n-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/547086738_10231910574367416_4036743846928853004_n.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Bilder und Rezept von Tanja Ahrend <\/p>\n<p>Zutaten und Zubereitung<\/p>\n<p>500 g Quark (ich habe sie schon mit Magerquark und mit Speisequark gemacht, es klappt beides)<br \/>\n300 g Mehl<br \/>\n1 Pck. Backpulver<br \/>\n1 bis 1 1\/2 TL Salz<br \/>\nmit dem Knethaken zusammenkneten und gleich Br\u00f6tchen oder Bagel daraus formen oder rechteckig ausrollen und mit der Teigkarte Ecken abstechen. Ich forme oder rolle den Teig meist auf Haferflocken aus.<br \/>\nDie Br\u00f6tchen mit der Oberseite kurz in Wasser tauchen und anschlie\u00dfend in Saaten (K\u00fcrbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen,\u2026)<br \/>\nBei 200 Grad O\/U ca. 30 Min. backen.<br \/>\nRezept funktioniert mit allen Maschinen <\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/546926394_10231910574327415_1007107831324317321_n.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/546926394_10231910574327415_1007107831324317321_n-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" class=\"alignnone size-medium wp-image-13117\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/546926394_10231910574327415_1007107831324317321_n-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/546926394_10231910574327415_1007107831324317321_n-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/546926394_10231910574327415_1007107831324317321_n-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/546926394_10231910574327415_1007107831324317321_n.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bilder und Rezept von Tanja Ahrend Zutaten und Zubereitung 500 g Quark (ich habe sie schon mit Magerquark und mit Speisequark gemacht, es klappt beides) 300 g Mehl 1 Pck. 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