{"id":12768,"date":"2021-09-17T08:06:23","date_gmt":"2021-09-17T08:06:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=12768"},"modified":"2021-09-17T08:13:42","modified_gmt":"2021-09-17T08:13:42","slug":"linsen-poreegemuese-als-beilage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=12768","title":{"rendered":"Linsen-Poreegem\u00fcse als Beilage"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

Rezept in Anlehnung an ein Rezept von Hello-Fresh und auf Kenwood Cooking Chef umgeschrieben<\/p>\n

F\u00fcr 2 Personen, Rezept kann gut verdoppelt werden<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n1 kleine Hand voll Schnittlauch und Thymian
\n1 Stange Porree\/Lauch
\n1 Stange Selleriestange
\n1 Karotte
\n0,5 frische rote Chillischote
\n200 gr. Sahne (gerne auch die mit niedrigerem Fettanteil)
\n1 Teel\u00f6ffel Gem\u00fcsebr\u00fchenpulver (oder selbstgemachte Gem\u00fcsepaste o. \u00e4.)
\n1 kleine Dose braune gekochte Linsen (alternativ braune Linsen vorher kochen)
\n\u00d6l zum Anbraten
\nSalz\/Pfeffer<\/p>\n

Optional: 250 gr. Lachsfilet.
\nIch k\u00f6nnte mir das Gem\u00fcse auch gut zu Kartoffelgerichten vorstellen.<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nMultizerkleinerer mit Messer aufsetzen und Schnittlauch\/Thymian\/Chillischote (gesch\u00e4lt und entkernt) zugeben und kurz laufen lassen.
\n\"\"
\nKarotten sch\u00e4len.
\nKarotte, Lauch, Selleriestange grob zerkleinern und ebenfalls in Multi geben und kurz laufen lassen.
\n\"\"<\/p>\n

Etwas \u00d6l in Kessel geben, 140 Grad, Kochr\u00fchrelement einsetzen, Intervallstufe 3.
\nSobald \u00d6l heiss ist, Gem\u00fcse zugeben und 9 Minuten laufen lassen. Ich hab zwischendrin die Temperatur auf 100 Grad gesenkt.
\n\"\"<\/a>
\nWer Lachs dazu essen m\u00f6chte (passt hervorragend!) salzt den Lachs mit Haut von beiden Seiten, erhitzt in einer Pfanne etwas \u00d6l und br\u00e4t ihn von beiden Seiten an. Nicht zu lange, so dass er innen noch rosa ist.
\n\"\"<\/a>
\nLinsen mit kalten Wasser in einem Sieb sp\u00fclen.
\nZum Gem\u00fcse ca. 20 gr. Wasser, Gem\u00fcsebr\u00fchenpulver, Sahne, Linsen, Salz, Pfeffer geben und weitere 4 Minuten bei 100 Grad r\u00fchren lassen.
\n\"\"<\/a>
\nAbschmecken, anrichten, geniessen \ud83d\ude42
\n\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rezept in Anlehnung an ein Rezept von Hello-Fresh und auf Kenwood Cooking Chef umgeschrieben F\u00fcr 2 Personen, Rezept kann gut verdoppelt werden Zutaten: 1 kleine Hand voll Schnittlauch und Thymian 1 Stange Porree\/Lauch 1 Stange Selleriestange 1 Karotte 0,5 frische rote Chillischote 200 gr. Sahne (gerne auch die mit niedrigerem Fettanteil) 1 Teel\u00f6ffel Gem\u00fcsebr\u00fchenpulver (oder … Linsen-Poreegem\u00fcse als Beilage<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[36,19,171,135,124],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12768"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12768"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12768\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12776,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12768\/revisions\/12776"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12768"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12768"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}