{"id":12673,"date":"2021-06-23T09:12:37","date_gmt":"2021-06-23T09:12:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=12673"},"modified":"2021-06-23T09:12:37","modified_gmt":"2021-06-23T09:12:37","slug":"apfelkuchen-mit-quarkfuellung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=12673","title":{"rendered":"Apfelkuchen mit Quarkf\u00fcllung"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a> \"\"<\/a>
\nBilder und Rezept von Aldona Led zur Verf\u00fcgung gestellt<\/p>\n

Zutaten<\/strong>\u00a0und Zubereitung<\/strong><\/p>\n

Teig :<\/div>\n
100 g Butter<\/div>\n
100 g Zucker<\/div>\n
1 Pk Vanillzucker<\/div>\n
1 Ei<\/div>\n
250 g Mehl<\/div>\n
1 Tl Backpulver<\/div>\n
Mit dem K Haken oder dem Multi zu einem M\u00fcrbeteig verkneten und in eine 26erForm\u00a0 auslegen , Rand etwas hochziehen .<\/div>\n
K\u00e4semasse :<\/strong><\/div>\n
500 g Quark<\/div>\n
30 g Zucker<\/div>\n
Vanillzucker<\/div>\n
2 Eier<\/div>\n
2 El Grie\u00df ( zum binden ) oder<\/strong> Speisest\u00e4rke oder<\/strong> 1 pck Puddingpulver<\/div>\n
Alles zusammen mit dem Flexi oder dem Schneebesen verr\u00fchren und auf dem Teig verteilen<\/div>\n
Apfelmasse :<\/strong><\/div>\n
700 g s\u00e4uerliche Apfel im Multi oder Trommelraffel reiben ,1El Speisest\u00e4rke zugeben und auf die Quarkmasse verteilen , mit Zimtzucker bestreuen .<\/div>\n
Backen 60 min ( von Backofen abh\u00e4ngig )180 Grad o\/u Hitze<\/div>\n
Und es gibt\u2019s mehr M\u00f6glichkeiten der Kuchen verfeinern :<\/strong><\/div>\n
\u2043 mit Streusel ( dann gleich oben drauf und mitbacken )<\/div>\n
\u2043 oder<\/strong> nach abk\u00fchlen aufgeschlagene Sahne drauf machen und mit Zimt-Zucker bestreuen<\/div>\n
\u2043 Oder<\/strong><\/div>\n
15 min von Ende der Backzeit Mandel Masse drauf machen :<\/div>\n
100 g Butter +100 g Zucker karamellisieren,100 g Mandel dazu geben noch kurz karamellisieren und 30 g Sahne zugeben kurz aufkochen .<\/div>\n
Auf vorgebackenen Kuchen streichen und noch 15 min backen ( bis die Kruste\u00a0 golden wird\u00a0 )<\/div>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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