{"id":12634,"date":"2021-05-17T20:52:22","date_gmt":"2021-05-17T20:52:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=12634"},"modified":"2021-05-18T13:56:37","modified_gmt":"2021-05-18T13:56:37","slug":"ostfriesischer-kaesekuchen-nur-15-minuten-vorbereitungszeit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=12634","title":{"rendered":"Ostfriesischer K\u00e4sekuchen &#8211; nur 15 Minuten Vorbereitungszeit"},"content":{"rendered":"<p>Dieser Kuchen besticht durch seine kurze und unkomplizierte Vorbereitungsdauer. Ist die Butter erst mal geschmolzen und abgek\u00fchlt, geht es ratz-fatz.<\/p>\n<p>Bei mir ist der Kuchen w\u00e4hrend einer Mittagspause entstanden&#8230; Nur das Backen und Ausk\u00fchlen brauchte etwas Zeit&#8230;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/186833393_5569342653137215_4103488857751650744_n.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-12635\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/186833393_5569342653137215_4103488857751650744_n-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/186833393_5569342653137215_4103488857751650744_n-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/186833393_5569342653137215_4103488857751650744_n-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/186833393_5569342653137215_4103488857751650744_n-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/186833393_5569342653137215_4103488857751650744_n.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Das Rezept wurde in einer Kitchen-Aid-Gruppe von Mik Staedler gepostet. Ich habe es 1:1 \u00fcbernommen und lediglich auf die Kenwood mit Kochfunktion vereinfacht.<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\n250 gr. Butter<br \/>\n375g Weizenmehl<br \/>\n120g Zucker<br \/>\n1 Pck. Vanillezucker<br \/>\n1 gestrichener TL Zimt<br \/>\n1 Ei<br \/>\n1 Glas (450g) Pflaumenmus (hier hatte ich nur ca. die H\u00e4lfte verwendet)<br \/>\n500g Magerquark<br \/>\n500g Speisequark 20%<br \/>\n125g Schlagsahne<br \/>\n75g Zucker<br \/>\n1 Pck. Vanillepudding<br \/>\n3 Eier<br \/>\nAbrieb einer Zitrone<\/p>\n<div dir=\"auto\"><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\nMan braucht lediglich zwei Kochsch\u00fcsseln, das Flexielement und den K-Haken und schon kanns losgehen.<\/div>\n<div class=\"kvgmc6g5 cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql\">\n<div dir=\"auto\">Die 250 gr. Butter in zwei Sch\u00fcsseln aufteilen. Eine\u00a0 mit 175 gr. und eine mit 75 gr.<br \/>\nButter in beiden Sch\u00fcsseln in der Cooking Chef schmelzen lassen und abk\u00fchlen lassen.<\/div>\n<div dir=\"auto\"><\/div>\n<div dir=\"auto\"><\/div>\n<div dir=\"auto\"><em>Streuselteig:<\/em><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql\">\n<div dir=\"auto\">In die Sch\u00fcssel mit 175 gr. geschmolzener Butter folgende Zutaten hinzugeben:<\/div>\n<div dir=\"auto\">375g Weizenmehl<\/div>\n<div dir=\"auto\">120g Zucker<\/div>\n<div dir=\"auto\">1 Pck. Vanillezucker<\/div>\n<div dir=\"auto\">1 gestrichener TL Zimt<\/div>\n<div dir=\"auto\">1 Ei<\/div>\n<div dir=\"auto\">Mit K-Haken zu Streusel r\u00fchren<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/2.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-12637\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/2-170x300.jpg\" alt=\"\" width=\"170\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/2-170x300.jpg 170w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/2-768x1359.jpg 768w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/2-579x1024.jpg 579w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/2.jpg 1121w\" sizes=\"(max-width: 170px) 100vw, 170px\" \/><\/a><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql\"><\/div>\n<div class=\"o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql\">\n<div dir=\"auto\"><em>Belag:<\/em><\/div>\n<div dir=\"auto\">In Sch\u00fcssel mit 75 gr. Butter folgende Zutaten hinzugeben:<\/div>\n<div dir=\"auto\">500g Magerquark<\/div>\n<div dir=\"auto\">500g Speisequark 20%<\/div>\n<div dir=\"auto\">125g Schlagsahne<\/div>\n<div dir=\"auto\">75g Zucker<\/div>\n<div dir=\"auto\">1 Pck. Vanillepudding<\/div>\n<div dir=\"auto\">3 Eier<\/div>\n<div dir=\"auto\">Abrieb einer Zitrone<\/div>\n<div dir=\"auto\">und mit Flexi r\u00fchren.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-12639\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4.jpg 1992w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><br \/>\n<em>Zusammenbau:<\/em><br \/>\nBackofen auf 180 Grad O\/U vorheizen.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql\">\n<div dir=\"auto\">2\/3 der Streuselmasse in einem Backrahmen (30x40cm) zu einem Boden pressen.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/3.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-12638\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/3-169x300.jpg\" alt=\"\" width=\"169\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/3-169x300.jpg 169w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/3-768x1366.jpg 768w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/3-576x1024.jpg 576w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/3.jpg 1120w\" sizes=\"(max-width: 169px) 100vw, 169px\" \/><\/a><\/div>\n<div dir=\"auto\">Pflaumenmus drauf streichen (ich nahm die R\u00fcckseite von einem Essl\u00f6ffel)<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql\">\n<div dir=\"auto\"><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/5.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-12641\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/5-169x300.jpg\" alt=\"\" width=\"169\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/5-169x300.jpg 169w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/5-768x1366.jpg 768w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/5-576x1024.jpg 576w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/5.jpg 1120w\" sizes=\"(max-width: 169px) 100vw, 169px\" \/><\/a><br \/>\nQuarkmasse auf dem Pflaumenmus verteilen.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql\">\n<div dir=\"auto\">Restliche Streusel dr\u00fcber streuen<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql\">\n<div dir=\"auto\"><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/1.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-12636\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/1-169x300.jpg\" alt=\"\" width=\"169\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/1-169x300.jpg 169w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/1-768x1366.jpg 768w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/1-576x1024.jpg 576w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/1.jpg 1120w\" sizes=\"(max-width: 169px) 100vw, 169px\" \/><\/a><br \/>\nF\u00fcr 45 Minuten backen.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql\">\n<div dir=\"auto\">Gut ausk\u00fchlen lassen und hemmungslos geniessen.<\/div>\n<\/div>\n<p><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P1190213.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-12640\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P1190213-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P1190213-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P1190213-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P1190213-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/186833393_5569342653137215_4103488857751650744_n.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-12635\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/186833393_5569342653137215_4103488857751650744_n-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/186833393_5569342653137215_4103488857751650744_n-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/186833393_5569342653137215_4103488857751650744_n-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/186833393_5569342653137215_4103488857751650744_n-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/186833393_5569342653137215_4103488857751650744_n.jpg 2048w\" 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