![\"\"](\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/DSC_0515.jpg\")
<\/a>\nZutaten:
\n<\/strong>500 gr. gemischt halb Schwein, halb Rind f\u00fcr die Fleischwolffanatiker, bitte das gew\u00fcrfelte Fleisch knapp ne halbe Stunde vor Beginn im Gefrierschrank auf einem Tablett leicht anfrosten lassen.<\/p>\n
ggf. Paniermehl<\/p>\n
Zubereitung:<\/strong> Dann Multi mit Messer aufsetzen: Knoblauchzehe ins offene Messer werfen (das w\u00fcnsche ich ja meinem schlimmsten Feind nicht, der Frank macht das ohne mit der Wimper zu zucken). Alles in Kessel zusammen mit Fleisch, restlichen Zutaten (Ei, Wein, ausgedr\u00fccktes Br\u00f6tchen, Gew\u00fcrze….) geben und mit K-Haken kurz mischen.<\/p>\n In Pfanne etwas Fett erhitzen und von beiden Seiten herausbraten.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Manch einer nennt sie auch Buletten, Fleischpflanzerln oder Fleischlaberln…. Laut Frank gibt es in Deutschland 1.000.000 unterschiedliche Frikadellenrezepte und nur ein einziges f\u00fcr „italienische“ Frikadellen. Und genau dieses eine seltene Rezept hat Frank uns heute verraten \ud83d\ude42 Zutaten: 500 gr. gemischt halb Schwein, halb Rind f\u00fcr die Fleischwolffanatiker, bitte das gew\u00fcrfelte Fleisch knapp ne halbe … Italienische Frikadellen aus dem Klee-TV<\/span> weiterlesen
\nFleisch durch den Fleischwolf wolfen.<\/p>\n
\nTomaten, Oliven ebenfalls hinterher werfen.
\nDann die Zwiebel ebenso reinwerfen, jetzt aber nicht mehr lange r\u00fchren, damit die Zwiebel nicht bitter wird.
\nIm Multi dann das Messer entfernen und die Scheibe Nr. 1 einsetzen und den K\u00e4se mit dazu reiben.<\/p>\n