{"id":12485,"date":"2021-02-07T10:23:10","date_gmt":"2021-02-07T10:23:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=12485"},"modified":"2021-02-07T10:49:37","modified_gmt":"2021-02-07T10:49:37","slug":"tacos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=12485","title":{"rendered":"Tacos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>
\nHeute kommt ein Rezept zur Fertigstellung von Tacos, es geht so schnell, dass es fast schon als Fastfood durchgeht, aber wirklich k\u00f6stlicher Fastfood!<\/p>\n

Bei den Zutaten seid ihr komplett frei und flexibel, es ist nur ein Vorschlag.
\nWer keine Lust hat z.B. die Salsa selbst zu machen, kauft sich einfach eine fertige Salsa im Supermarkt. Nur die Guacamole, die ist dank Kenwood eine Sache von ein paar Minuten,\u00a0 die solltet ihr einfach in der Kenwood probieren, ihr werdet sie danach nie wieder fertig kaufen.<\/p>\n

Zutaten:
\n<\/strong>4 – 5 Tacoshells pro Person
\n500 gr. Hackfleisch (ich finde Rind passt am besten)
\n1 Tomate klein gew\u00fcrfelt
\nZum W\u00fcrzen von Hackfleisch: Salz,Pfeffer, getrocknete zerbr\u00f6selte Chillischote, alternativ geht auch die Gew\u00fcrzmischung, die in der Tacoshellpackung manchmal enthalten ist.<\/p>\n

F\u00fcr den Salat:
\nDose Mais
\n1 rote Paprika, klein gew\u00fcrfelt (wer gr\u00f6\u00dfere Mengen macht, kann den W\u00fcrfler verwenden, auch f\u00fcr die folgenden Zutaten)
\n1\u00a0 Tomate klein gew\u00fcrfelt
\n1\/2 rote Zwiebel klein gew\u00fcrfelt
\nSaft aus halber Limette
\nOliven\u00f6l
\n1 TL Zucker<\/p>\n

F\u00fcr die Guacamole
\n1 Avocado (beim Kauf achten, dass sie leicht weich sind und nicht zu hart)f
\n1 Knoblauchzehe
\nSaft aus halber Limette
\nSalz\/Pfeffer
\nCreme Fraiche, geht auch light<\/p>\n

F\u00fcr die Salsa (Rezept von Nina!) – Achtung die Salsa ist das einzige, was etwas Vorlauf braucht, die k\u00f6nnt ihr gerne auch schon einen Tag vorher machen
\n1 Dose st\u00fcckige Tomaten
\n2 Spitzpaprika
\n1 Zwiebel
\n1 Chili oder Chilipulver
\nZitronensaft einer halben Zitrone
\nEtwas Salz
\n2 EL Zucker
\nEtwas Raps\u00f6l<\/p>\n

1 halber Kopf Salat<\/p>\n

Gouda zum Raspeln<\/p>\n

Alternativ auch 1 Becher Creme fraiche, Salz, Pfeffer und frische Kr\u00e4uter.<\/p>\n

Alternativ: Ggf. eine Dose Kidneybohnen<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nDie Salsa braucht am l\u00e4ngsten, daher mit dieser beginnen, ggf. auch schon am Tag zuvor. Wenn es schnell gehen soll, tut es auch eine Salsa aus\u00a0 dem Supermarkt. Das Rezept zur Salsa findet ihr hier.<\/a><\/p>\n

Etwas Oliven\u00f6l in Pfanne erhitzen, Hackfleisch zugeben, ein paar Minuten kr\u00fcmelig braten, ein paar L\u00f6ffel von der Salsa und eine in kleine W\u00fcrfel geschnittene Tomate zum Hackfleisch geben, mit Salz\/Pfeffer\/Chilli w\u00fcrzen.<\/p>\n

Salatkopf waschen und die ganzen Bl\u00e4tter auf eine Platte legen und auf den Tisch stellen.<\/p>\n

Wer Kidneybohnen besorgt hat: Einfach die Bohnen in ein Sch\u00fcsselchen f\u00fcllen und auf den Tisch stellen.<\/p>\n

Alle Zutaten f\u00fcr den Paprika-Mais-Salat vermischen und auch anrichten.<\/p>\n

Gouda raspeln. Ich hatte auch schon keinen Gouda am St\u00fcck und nur ein paar Scheiben. Der Muti schafft auch das. Einfach die grobe Raspel nehmen und durchlassen. K\u00e4se in Sch\u00e4lchen f\u00fcllen und dann den Multi (ohne ihn extra zu reinigen) f\u00fcr die Guacamole benutzen.<\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>
\nF\u00fcr die Guacamole alle Zutaten in Multi mit Messer geben und r\u00fchren bis alles p\u00fcriert ist. Ggf. noch abschmecken, fertig und nur noch umf\u00fcllen.<\/p>\n

\"\"<\/a>Die Tacoshells nun ca 3 Minuten im Backofen bei 180 Grad O\/u erhitzen, das geht auch gut auf einem Stahlblech oder so. Fertig.<\/p>\n

Nun alles zusammen\u00a0 auf den Tisch stellen und jeder nimmt sich von den Zutaten, die er mag und f\u00fcllt sie sich in seine Tacos. Am besten unten ein Salatplatt, dann von dem Hackfleisch, dann was man mag und oben mit Salsa und Guacamole abschliessen.<\/p>\n

Wer mag kann zum Schluss noch frische kleingeschnittene Kr\u00e4uter, z.B. Petersilie dr\u00fcber streuen.
\n\"\"<\/a> \"\"<\/p>\n

Und auch Silvia Angermann hat Tacos gemacht,\u00a0 hier ihre Variation:\u00a0Die cc hat den K\u00e4se geraffelt, den Eisbergsalat geschnetzelt und die Guacamole ger\u00fchrt. Das Hackfleisch habe ich old school zubereitet, frei nach Georgette Dee. Wein – und du schl\u00e4fst allein. (Vielleicht liegt’s auch am Knoblauch\"\ud83d\ude42\"<\/span>) Gekauft waren die Salsa und die Tacos.
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Heute kommt ein Rezept zur Fertigstellung von Tacos, es geht so schnell, dass es fast schon als Fastfood durchgeht, aber wirklich k\u00f6stlicher Fastfood! Bei den Zutaten seid ihr komplett frei und flexibel, es ist nur ein Vorschlag. Wer keine Lust hat z.B. die Salsa selbst zu machen, kauft sich einfach eine fertige Salsa im Supermarkt. … Tacos<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,1381,135,124],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12485"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12485"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12485\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12505,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12485\/revisions\/12505"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12485"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}