{"id":1233,"date":"2015-10-30T21:23:01","date_gmt":"2015-10-30T21:23:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1233"},"modified":"2016-01-09T22:34:47","modified_gmt":"2016-01-09T22:34:47","slug":"nudelauflauf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1233","title":{"rendered":"Nudelauflauf"},"content":{"rendered":"
\"nudelauflauf\"<\/a>
\nRezept und Foto von Sandra Bell<\/div>\n
<\/div>\n
Zutaten:<\/strong><\/div>\n
1 kg Bandnudeln (wahlweise nat\u00fcrlich mit der CC selbst gemacht)<\/div>\n
3 Becher Sahne (oder H-Sahne)<\/div>\n
4 kleine Dosen gesch\u00e4lte Tomaten (oder 2 gro\u00dfe)<\/div>\n
2 Eier<\/div>\n
4 Zwiebeln<\/div>\n
1 Doppelpackung Schinkenw\u00fcrfel (ich nehm die vom Lidl)<\/div>\n
Salz, Pfeffer, Paprika,<\/div>\n
Salatkr\u00e4uter (hier nehm ich die aus den gro\u00dfen Schraubgl\u00e4sern vom Lidl)<\/div>\n
Zubereitung:<\/strong><\/div>\n
Den Ofen mit Ober\/Unterhitze auf h\u00f6chster Stufe vorheizen (mein Backofen kann 280\u00b0).<\/div>\n
Nudeln ca. 5 Minuten bissfest kochen.<\/div>\n
In der Zwischenzeit die Tomaten in ein Sieb sch\u00fctten (Sud wegsch\u00fctten), Zwiebeln sch\u00e4len und in W\u00fcrfel schneiden.<\/div>\n
<\/div>\n
Eine gro\u00dfe, ofenfeste Sch\u00fcssel einfetten und dann fangen wir an zu schichten:<\/div>\n
1. Nudeln<\/div>\n
2. Schinkenw\u00fcrfel<\/div>\n
3. Tomaten (den Strunk entferne ich immer \u00fcber den Nudeln, so dass etwas Saft auf die Nudeln l\u00e4uft, dabei ziehe ich die Tomaten etwas auseinander und \u201ebreite\u201c sie aus<\/div>\n
4. Zwiebelw\u00fcrfel<\/div>\n
\n
Dann fangen wir wieder von vorne an
\ndie letzte Schicht m\u00fcssen Nudeln sein.<\/div>\n
<\/div>\n
\"nudelauflauf11\"<\/a><\/div>\n
Jetzt die Sch\u00fcssel auf der zweiten Schiene von unten in den Backofen schieben. Den Ofen auf 200\u00b0 runter drehen und das ganze etwa 20-25 Minuten backen \u2013 die Nudeln m\u00fcssen oben drauf \u201eknusprig\u201c aussehen.<\/div>\n

\nZubereitung So\u00dfe:<\/em><\/div>\n
\n
In einen hohen R\u00fchrtopf geben wir Sahne, Eier und die Gew\u00fcrze.<\/div>\n
\"nudelauflau2\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Das ganze nun gut verquirlen, gerne auch mit einem P\u00fcrierstab.
\nDas Ganze funktioniert nat\u00fcrlich auch im Blender.<\/div>\n
Ich probiere immer, bevor ich das ganze \u00fcber die Nudeln gie\u00dfe. Es kann ruhig ordentlich gew\u00fcrzt sein, die Nudeln nehmen viel Geschmack auf.<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
Nun die Sch\u00fcssel (nat\u00fcrlich mit Topfhandschuhen!!!) aus dem Ofen holen und mit dem Sahne\/Eier\/Gew\u00fcrze-Gemisch gleichm\u00e4\u00dfig \u00fcbergie\u00dfen.<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
Den Ofen wiederum runter drehen, jetzt auf 180\u00b0 und den Auflauf etwa 45 Minuten backen.<\/div>\n
Ab und zu mal schauen, ob die \u201eKruste\u201c zu braun wird \u2013 dann die Hitze noch etwas reduzieren (ist ja jeder Ofen anders).<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rezept und Foto von Sandra Bell Zutaten: 1 kg Bandnudeln (wahlweise nat\u00fcrlich mit der CC selbst gemacht) 3 Becher Sahne (oder H-Sahne) 4 kleine Dosen gesch\u00e4lte Tomaten (oder 2 gro\u00dfe) 2 Eier 4 Zwiebeln 1 Doppelpackung Schinkenw\u00fcrfel (ich nehm die vom Lidl) Salz, Pfeffer, Paprika, Salatkr\u00e4uter (hier nehm ich die aus den gro\u00dfen Schraubgl\u00e4sern vom … Nudelauflauf<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[35,134,46,52],"tags":[640,93,564,100],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1233"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1233"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1233\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3436,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1233\/revisions\/3436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1233"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1233"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}