{"id":1231,"date":"2015-10-30T21:15:14","date_gmt":"2015-10-30T21:15:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1231"},"modified":"2016-01-09T22:36:42","modified_gmt":"2016-01-09T22:36:42","slug":"portugieser-vanille-toertchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1231","title":{"rendered":"Portugieser Vanille-T\u00f6rtchen"},"content":{"rendered":"

\"portugiesertoert\"<\/a><\/strong><\/p>\n

\n

Rezept a la Jamie Oliver, abgewandelt von Claudia Kraft\/Fotos von Claudia Kraft<\/p>\n

 <\/p>\n

Zutaten:
\n<\/strong>1\/2 Packung Bl\u00e4tterteig
\nZimt
\n125gr Creme fraiche (Sauerrahm od Schmand geht auch)
\n1 Ei
\n4 EL feinen Zucker (Achtung 3 sind f\u00fcr Karamell)
\nVanillepaste od Extrakt
\n1 Bio-Orange.<\/p>\n

Zubereitung:
\n<\/strong>Bl\u00e4tterteig ausrollen und mit Zimt bestreuen bzw darauf verreiben. Einrollen und in 6 St\u00fccke teilen.<\/p>\n

Muffin Form mit etwas Mehl best\u00e4uben u St\u00fccke wie am letzten Bild aufrecht reinstellen. Dann mit Finger runterdr\u00fccken u entlang der Wand nach oben ziehen. Somit vermischt sich Zimt mit ganzen T\u00f6rtchen u geht beim Backen durch die Butterschichten im Teig sch\u00f6n auf.<\/p>\n

Ca 10-12 Min auf 200 Grad backen.<\/p>\n

Inzwischen Creme zusammen r\u00fchren. Creme Fraiche, Ei, 1EL Zucker, Vanille mit Gabel verr\u00fchren. Abrieb der Orangenschale dazu. Wenn T\u00f6rtchen fertig sind (eben nicht ganz fertig backen od Farbe haben) aus dem Ofen nehmen und mit R\u00fcckseite des EL eine Grube reindr\u00fccken bzw eher zum Rand hinaus dr\u00fccken. Creme einf\u00fcllen (siehe Bild) und nochmals f\u00fcr ca 8min ins Rohr.<\/p>\n

Inzwischen Saft von Orange (Zitruspresse) oder besser Wasser wenn man es nicht so intensiv orangig mag mit 3 El zu Karamell kochen. T\u00f6rtchen aus dem Ofen nehmen, Creme muss noch nicht ganz fest sein u alle mit Karamell bedecken.<\/p>\n

Am besten noch warm servieren.<\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rezept a la Jamie Oliver, abgewandelt von Claudia Kraft\/Fotos von Claudia Kraft   Zutaten: 1\/2 Packung Bl\u00e4tterteig Zimt 125gr Creme fraiche (Sauerrahm od Schmand geht auch) 1 Ei 4 EL feinen Zucker (Achtung 3 sind f\u00fcr Karamell) Vanillepaste od Extrakt 1 Bio-Orange. Zubereitung: Bl\u00e4tterteig ausrollen und mit Zimt bestreuen bzw darauf verreiben. Einrollen und in … Portugieser Vanille-T\u00f6rtchen<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[406,8,132,124],"tags":[195,222,454,619,639],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1231"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1231"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1231\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3438,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1231\/revisions\/3438"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}