{"id":12216,"date":"2020-07-14T16:08:08","date_gmt":"2020-07-14T16:08:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=12216"},"modified":"2020-07-14T16:08:08","modified_gmt":"2020-07-14T16:08:08","slug":"linsensalat-mit-mango-nach-carmen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=12216","title":{"rendered":"Linsensalat mit Mango nach Carmen"},"content":{"rendered":"<p><span dir=\"ltr\"><span class=\"_3l3x\">Rezept zur Verf\u00fcgung gestellt von Carmen M\u00fcller<\/span><\/span><\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\nBelugalinsen (gesch\u00e4tzte Menge ca. 120-150 g getrocknete Linsen \u2013 ohne Gew\u00e4hr), auch Kaviarlinsen genannt<br \/>\n1 reife Mango<br \/>\n1 rote Paprikaschote<br \/>\n1 rote Zwiebel<br \/>\nEtwas Schnittlauch<\/p>\n<p><em>Vinaigrette:<\/em><br \/>\nMaracuja-Essig<br \/>\nOliven\u00f6l, mild<br \/>\nSalz<br \/>\nPfeffer, schwarz aus der M\u00fchle<br \/>\nSpritzer Limette<br \/>\nPrise Zucker (je nach S\u00fc\u00dfe der Mango)<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\nBelugalinsen nach Anleitung kochen, sollten noch ganz leichten Biss haben, da sie noch marinieren.<br \/>\nRote Zwiebel ganz fein w\u00fcrfeln (Ist mir m\u00fchselig, deshalb hobel ich sie ganz fein und schneide sie dann in Viertel).<br \/>\nDie Paprika entkernen und ebenfalls fein w\u00fcrfeln (ca. 5mm), z.B. mit W\u00fcrfelschneider oder von Hand<br \/>\nDie Mango w\u00fcrfeln, den Schnittlauch in R\u00f6llchen schneiden.<br \/>\nAlles miteinander vermengen und das Dressing (Gew\u00fcrzm\u00fchle) zugeben.<\/p>\n<p>Mind. vor dem Verzehr 3 Stunden durchziehen lassen (K\u00fchlschrank).<\/p>\n<p>Ich finde ihn am n\u00e4chsten Tag immer am besten. Er h\u00e4lt sich ohne Probleme ein paar Tage im K\u00fchlschrank, allerdings nimmt dann die Mango die Farbe der Linsen etwas an, schmeckt super, ist aber f\u00fcrs Auge nicht so sch\u00f6n. Allerdings steht er bei mir nie so lange, dann ist er schon vernichtet.<\/p>\n<p>Genaue Mengenangaben habe ich leider nicht, da ich es nach Gef\u00fchl mache. Ihr schafft das schon. Es sind doch alles erfahrene K\u00f6che hier.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept zur Verf\u00fcgung gestellt von Carmen M\u00fcller Zutaten: Belugalinsen (gesch\u00e4tzte Menge ca. 120-150 g getrocknete Linsen \u2013 ohne Gew\u00e4hr), auch Kaviarlinsen genannt 1 reife Mango 1 rote Paprikaschote 1 rote Zwiebel Etwas Schnittlauch Vinaigrette: Maracuja-Essig Oliven\u00f6l, mild Salz Pfeffer, schwarz aus der M\u00fchle Spritzer Limette Prise Zucker (je nach S\u00fc\u00dfe der Mango) Zubereitung: Belugalinsen nach &hellip; <a href=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=12216\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Linsensalat mit Mango nach Carmen<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[128,48,124],"tags":[1779],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12216"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12216"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12216\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12218,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12216\/revisions\/12218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}