{"id":12204,"date":"2020-07-12T11:46:38","date_gmt":"2020-07-12T11:46:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=12204"},"modified":"2020-07-12T11:47:58","modified_gmt":"2020-07-12T11:47:58","slug":"zitronen-gugl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=12204","title":{"rendered":"Zitronen-Gugl"},"content":{"rendered":"

\"\"
\nFoto Gisela M.<\/p>\n

Rezept von hier<\/a> und auf Kenwood angepasst.<\/p>\n

Reicht f\u00fcr ca. 60 Minigugl
\nPro Backofenladung k\u00f6nnten mit meinen Formen 36 St\u00fcck gleichzeitig gebacken werden, d.h. ich habe den Ofen 2 x hintereinander mit Gugls gef\u00fcllt.
\nWer mehr Gugl braucht, kann den Teig auch\u00a0 gut verdoppeln. Normal soll man Teig mit Backpulver immer sofort herausbacken. Ich habe diesen Teig auch schon mal eine Stunde stehen lassen, da ich zwischendrin weg musste und das Ergebnis war auch noch gut.<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n105 g Butter
\n150 g Zucker
\n1 Eier Gr\u00f6\u00dfe L
\n225g Mehl
\n3 Msp. Backpulver
\n3 Msp. Natron
\n1 Prise Salz
\n225 ml Buttermilch
\nAbrieb von 2\u00a0 Bio-Zitronen
\netwas Zitronensaft, ich habe ca. halbe Zitrone von Hand ausgepresst.
\n+ Butter\/Mehl f\u00fcr die F\u00f6rmchen<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nFormen mit fl\u00fcssiger Butter auspinseln und wenn die Butter wieder fest ist etwas Mehl dar\u00fcber st\u00e4uben.<\/p>\n

Backofen auf 180 Grad Ober\/Unterhitze vorheizen.<\/p>\n

Flexielement einsetzen.Butter und Zucker ca. 5 Minuten mit Flexi r\u00fchren lassen. Dann Eier unter\u00fchren. Dann Mehl\/Natron\/Backpulver\/Salz zugeben, kurz r\u00fchren und zum Schluss Buttermilch, Zitronenzestenabrieb und Zitronensaft dazu. Fertig.<\/p>\n

Nun mit einem L\u00f6ffel in die F\u00f6rmchen geben und ca. 15 Minuten backen. Kurz ausk\u00fchlen lassen und dann aus der Form l\u00f6sen.<\/p>\n

Schmecken wunderbar zitronig nach Sommer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Foto Gisela M. Rezept von hier und auf Kenwood angepasst. Reicht f\u00fcr ca. 60 Minigugl Pro Backofenladung k\u00f6nnten mit meinen Formen 36 St\u00fcck gleichzeitig gebacken werden, d.h. ich habe den Ofen 2 x hintereinander mit Gugls gef\u00fcllt. Wer mehr Gugl braucht, kann den Teig auch\u00a0 gut verdoppeln. Normal soll man Teig mit Backpulver immer sofort … Zitronen-Gugl<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1731,126,124],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12204"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12204"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12204\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12208,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12204\/revisions\/12208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12204"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12204"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12204"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}