{"id":12051,"date":"2020-04-01T14:50:43","date_gmt":"2020-04-01T14:50:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=12051"},"modified":"2020-04-01T14:50:43","modified_gmt":"2020-04-01T14:50:43","slug":"schoko-kaese-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=12051","title":{"rendered":"Schoko K\u00e4se Kuchen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Schoko-K\u00e4se-1.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-12052\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Schoko-K\u00e4se-1-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Schoko-K\u00e4se-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Schoko-K\u00e4se-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Schoko-K\u00e4se-1-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Schoko-K\u00e4se-1.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Rezept und Bild zur Verf\u00fcgung gestellt von Maria Micaela Tolosa Leonhard<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Den Backofen auf 180\u00b0C (160\u00b0C Umluft) vorheizen<br \/>\nSpringform 26cm durchmesser einfetten und den Boden mit backpapier auslegen.<\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr die K\u00e4semass<\/p>\n<p>2Eier<br \/>\n100g Zucker<br \/>\n200g saure Sahne<br \/>\n1 Bio Zitrone (nur die Schale)<br \/>\n250g Magerquark<br \/>\n230g doppelrahmfrischk\u00e4se<br \/>\n25g Mehl Typ 405<\/p>\n<p>Aus diesen Zutaten eine K\u00e4semasse herstellen und vorerst zu Seite stellen.<\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr den schoko Teig<\/p>\n<p>100g Zucker<br \/>\n100g weiche Butter<br \/>\n2eier<br \/>\n50ml Milch<br \/>\n150g Mehl<br \/>\n27g Kakaopulver<br \/>\n1TL Backpulver<br \/>\n1 Prise Salz<\/p>\n<p>Zubereitung<\/p>\n<p>Butter, Zucker in eine Sch\u00fcssel schaumig r\u00fchren.. Dann nach und nach die Eier und Salz dazu geben.<\/p>\n<p>Jetzt kommt Handarbeit! ( oder das Unterhebr\u00fchrelement )<br \/>\nKakao, Mehl mit Backpulver L\u00f6ffel wei\u00dfe unter arbeiten und die Milch im abwechsel dazu geben. So lange mit der Hand r\u00fchren, dass eine glatte Masse entsteht. Der Teig ist nicht fest!<\/p>\n<p>Den schoko Teig in die Form geben und nach au\u00dfen hin etwas verteilen dass ein kleiner Rand entsteht. Danach die K\u00e4semasse dazu geben und das ganze bei 180\u00b0C Umluft 30 min backen. Dann auf 150\u00b0C runter schalten und 20-25 min fertig backen.<br \/>\nGutes gelingen\u00a0<span class=\"_5mfr\"><span class=\"_6qdm\">\ud83d\ude0a<\/span><\/span><span class=\"_5mfr\"><span class=\"_6qdm\">\u2764\ufe0f<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept und Bild zur Verf\u00fcgung gestellt von Maria Micaela Tolosa Leonhard &nbsp; Den Backofen auf 180\u00b0C (160\u00b0C Umluft) vorheizen Springform 26cm durchmesser einfetten und den Boden mit backpapier auslegen. 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