{"id":12006,"date":"2020-03-11T14:39:19","date_gmt":"2020-03-11T14:39:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=12006"},"modified":"2020-03-14T19:29:09","modified_gmt":"2020-03-14T19:29:09","slug":"bubblebrot-bubble-bread","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=12006","title":{"rendered":"Bubblebrot Bubble bread – Variationen -4"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a> \"\"<\/a>
\nFotos von Sandra Ro
\n(Rezept wurde uns von Sandra Ro zur Verf\u00fcgung gestellt, die das Rezept von einer Freundin bekommen hat)<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n500 g Mehl
\n1\/2 W\u00fcrfel Hefe (geht nat\u00fcrlich auch weniger dann aber l\u00e4ngere Gehzeit berechnen)
\n1 TL Salz
\n1 Prise Zucker
\n2 EL \u00d6l (ich habe Olivenoel genommen, da herzhaft)
\n300g Wasser (ich wiege wasser auch immer ab)<\/span><\/span><\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nMehl,Salz und \u00d6l in die R\u00fchrsch\u00fcssel geben.
\nWasser abwiegen und Hefe, Zucker darin aufl\u00f6sen und zum Mehl geben.
\nKnethaken einsetzen und\u00a0 mindestens 10min auf Stufe „min“ kneten.
\n45 Min zugedeckt gehen lassen.
\nIch habe jetzt ein rundes Blech mit 30cm Durchmesser genommen.
\n\"\"<\/a>
\nDas je nachdem ob s\u00fc\u00dfe oder herzhafte Variante mit entsprechendem \u00d6l einpinseln.<\/p>\n

Jetzt den Ofen schon vorheizen auf 200grad o\/u ODER 180grad Hei\u00dfluft .
\n\"\"<\/a>
\nVom Teig dann 15g abstechen, zu Kugeln formen und nebeneinander legen.
\nAnschlie\u00dfend mit Wasser bepinseln und dann mit K\u00e4se bestreuen (in der s\u00fcssen Variante z.B.\u00a0 mit Hagelzucker oder oder oder)
\n\"\"<\/a> \"\"<\/a>
\nIn den Ofen und 20-30 min (je nach Ofen) auf mittlerer Schiene backen.
\n\"\"<\/a>
\nGuten Appetit \ud83d\ude0b<\/span><\/span><\/p>\n

Variante Ramona Kaltenbach: Kr\u00e4uterbutter<\/em>
\nSelbstgemachte Kr\u00e4uterbutter mit Parmesan gut kneten, dann auf die Kugeln streichen und nochmal Parmesan dr\u00fcber streuen. Den Parmesan habe ich erst nach 10 Minuten dar\u00fcber gestreut. Ich k\u00f6nnte mir das auch gut mit Speckw\u00fcrfel und Zwiebeln vorstellen.
\n\"\"<\/a> \"\"<\/a>
\nFotos Ramona Kaltenbach<\/span><\/span><\/p>\n

Variante Sandra Ro: B\u00e4rlauch, Speckw\u00fcrfel, Parmesan
\n\"\"<\/a>
\nFoto Sandra Ro6<\/p>\n

<\/div>\n

\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fotos von Sandra Ro (Rezept wurde uns von Sandra Ro zur Verf\u00fcgung gestellt, die das Rezept von einer Freundin bekommen hat) Zutaten: 500 g Mehl 1\/2 W\u00fcrfel Hefe (geht nat\u00fcrlich auch weniger dann aber l\u00e4ngere Gehzeit berechnen) 1 TL Salz 1 Prise Zucker 2 EL \u00d6l (ich habe Olivenoel genommen, da herzhaft) 300g Wasser (ich … Bubblebrot Bubble bread – Variationen -4<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[35,3,125,124],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12006"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12006"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12006\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12034,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12006\/revisions\/12034"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}