{"id":1192,"date":"2015-10-29T20:55:54","date_gmt":"2015-10-29T20:55:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1192"},"modified":"2016-01-09T23:21:02","modified_gmt":"2016-01-09T23:21:02","slug":"quarkstrudel-mit-vanillesosse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1192","title":{"rendered":"Quarkstrudel mit Vanilleso\u00dfe"},"content":{"rendered":"<div class=\"_5k3v _5k3w clearfix\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/quarkstru.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-3482\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/quarkstru-300x296.jpg\" alt=\"quarkstru\" width=\"300\" height=\"296\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/quarkstru-300x296.jpg 300w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/quarkstru.jpg 429w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Foto und Rezept von Christine Nikol<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\n100 g Rosinen mit<br \/>\n2El Rum einweichen.<br \/>\n370g Mehl<br \/>\n1 Ei<br \/>\n40g \u00d6l<br \/>\n120g lauwarmes Wasser<br \/>\n10g Essig<br \/>\n1\/2 Tl Salz<br \/>\n1 Ei trennen!!<br \/>\n250 g Quark ,<br \/>\n1Pck.Vanillepuddingpulver<br \/>\n50g Zucker<br \/>\n200g Sahne<br \/>\n100 gr. gehobelten Mandeln<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\nRosinen mit 2 EL Rum einweichen.<\/p>\n<p>Mehl, Ei, \u00d6l, lauwarmes Wasser, Essig, Salz zu einem Teig verarbeiten (Knethaken). 30 min in einer Frischhaltefolie in den K\u00fchlschrank geben.<\/p>\n<p>1 Ei trennen!!<\/p>\n<p>250 g Quark , 1Pck.Vanillepuddingpulver , 50g Zucker , 200g Sahne mit dem Eiwei\u00df gut verr\u00fchren (Flexielement). Dann die Rosinen noch dazu.<\/p>\n<p>Backofen auf 200\u00b0C vorheizen.<\/p>\n<p>Kugelteig auf bemehlten Geschirrtuch rechteckig d\u00fcnn!! ausrollen. Die Quark F\u00fcllung auf dem ausgerolltem Teig gleichm\u00e4\u00dfig verteilen. R\u00e4nder 3 cm frei lassen und mit gehobelten Mandeln bestreuen.<\/p>\n<p>Die Seiten einschlagen und eine Rolle formen. Anschlie\u00dfend die Rolle wie ein Hufeisen auf das Backblech legen , und mit dem verquirltem Eigelb bestreichen.<\/p>\n<p>30 Minuten (200\u00b0C) backen.<\/p>\n<p>(Anmerkung: Ich habe statt normalen Zucker Stevia) genommen.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Foto und Rezept von Christine Nikol Zutaten: 100 g Rosinen mit 2El Rum einweichen. 370g Mehl 1 Ei 40g \u00d6l 120g lauwarmes Wasser 10g Essig 1\/2 Tl Salz 1 Ei trennen!! 250 g Quark , 1Pck.Vanillepuddingpulver 50g Zucker 200g Sahne 100 gr. gehobelten Mandeln Zubereitung: Rosinen mit 2 EL Rum einweichen. Mehl, Ei, \u00d6l, &hellip; <a href=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1192\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Quarkstrudel mit Vanilleso\u00dfe<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[126,129,8,124],"tags":[624,157,325,119,79],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1192"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1192"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1192\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3484,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1192\/revisions\/3484"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}