![\"\"](\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/fullsizeoutput_2b35-1.jpeg\")
<\/a><\/p>\n<\/p>\n
Zutaten:<\/strong><\/p>\n (Hefeteig) (Ricottacreme) (Streusel) (Glasur) Zubereitung:<\/strong> F\u00fcr die Ricottacreme<\/em> die Schale einer halben bis einer Zitrone (ohne das Wei\u00dfe) mit dem Zucker in der Gew\u00fcrzm\u00fchle mahlen. Zusammen mit den restlichen Zutaten der Creme, mit dem Schneebesen verr\u00fchren. Anschliessend auf Teig dem ausstreichen.<\/p>\n Nun sechs \u00c4pfel (gesch\u00e4lt, ohne Geh\u00e4use) achteln, die St\u00fccke dann dritteln und den Kuchen belegen ( wer m\u00f6chte gibt noch Rosinen hinzu)).<\/p>\n Die Zutaten f\u00fcr die Streusel<\/em> mit dem K-Haken verr\u00fchren und dar\u00fcber streuen.<\/p>\n Bei 200\u00b0C O\/U etwa 30 -35 Minuten backen.<\/p>\n W\u00e4hrend dem Backen Butter, Milch und Vanillezucker bei 50 Grad mit dem Flexi verr\u00fchren, den Puderzucker unterr\u00fchren und die Glasur<\/em> \u00fcber den hei\u00dfen Kuchen geben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (Rezept von Sylvia Angermann) Zutaten: (Hefeteig) 500g Mehl 30g Hefe 1\/4 L Milch 60g zerlassene Butter 2 Eier 50g Zucker 1\/2 TL Salz (Ricottacreme) 125g Zucker Zitronenschale 500g Ricotta 1 Ei zus\u00e4tzlich sechs \u00c4pfel zum Belegen der Cremeschicht (Streusel) 320g zerlassene Butter 560g Mehl 320g Zucker Vanillezucker Zimt (Glasur) 30g geschmolzene Butter 30ml Milch … Apfelkuchen mit Zitronen-Ricottacreme<\/span> weiterlesen
\n500g Mehl
\n30g Hefe
\n1\/4 L Milch
\n60g zerlassene Butter
\n2 Eier
\n50g Zucker
\n1\/2 TL Salz<\/p>\n
\n125g Zucker
\nZitronenschale
\n500g Ricotta
\n1 Ei
\nzus\u00e4tzlich sechs \u00c4pfel zum Belegen der Cremeschicht<\/p>\n
\n320g zerlassene Butter
\n560g Mehl
\n320g Zucker
\nVanillezucker
\nZimt<\/p>\n
\n30g geschmolzene Butter
\n30ml Milch
\nVanillezucker
\n140g Puderzucker<\/p>\n
\nF\u00fcr den Hefeteig<\/em> die jeweiligen Zutaten mit dem Knethaken zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und eine Stunde gehen lassen. Anschliessend bemehlen und auf einem gefetteten, bemehlten Backblech ausrollen.<\/p>\n