{"id":1152,"date":"2015-10-27T15:40:33","date_gmt":"2015-10-27T15:40:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1152"},"modified":"2018-01-17T17:10:07","modified_gmt":"2018-01-17T17:10:07","slug":"kartoffelgratin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=1152","title":{"rendered":"Kartoffelgratin – Variationen"},"content":{"rendered":"

\"kartoffelgr1\"<\/a>
\nRezept und Foto von Fee\u00b4s Koch- und Backwelt<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n

Rezept Nr. 1 Fee\u00b4s Koch- und Backwelt<\/span><\/strong><\/p>\n

Zutaten:
\n1 kg Kartoffeln (nach dem Sch\u00e4len mind. 900g)
\nK\u00e4se
\n\u00d6l zum Einfetten der Backform
\n2 Eier (L)
\n250 ml Milch
\n125g Sahne
\nEtwas Muskat
\nEine Prise Salz
\nEine Prise Pfeffer<\/p>\n

Zubereitung:
\n<\/strong>Die gesch\u00e4lten Kartoffeln im Multizerkleinerer der Cooking Chef in Scheiben schneiden. Den K\u00e4se ebenfalls mit Hilfe des Multizerkleinerers raspeln.
\nDie Backform einfetten und eine Reihe Kartoffeln hineingeben, etwas K\u00e4se darauf und so weiter bis die Kartoffeln und der K\u00e4se aufgebraucht sind. Am sch\u00f6nsten sieht es aus, wenn die Kartoffeln f\u00e4cherf\u00f6rmig in der Backform liegen.
\nDie Eier, Salz, Pfeffer und Muskat mit dem Ballonschneebesen verquirlen. Die Milch und die Sahne zugeben und noch einmal verr\u00fchren. Nun \u00fcber das Gratin gie\u00dfen.
\nEine Alufolie dar\u00fcber legen (damit der K\u00e4se nicht zu schnell braun wird) und bei 180\u00b0C, Ober- und Unterhitze 60 Min. backen. Die Alufolie entfernen und das Gratin weitere 30 Min. backen bzw. so lange bis die Kartoffeln weich sind.<\/p>\n

\"kartoffelgr2\"<\/a>
\nFoto von Christine Wittlin-Ingold\/Rezept Nr. 1<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/td>\n>><\/a><\/td>\n<\/tr>\n
\n
\n
2. Rezept Kartoffelgratin Gisela Martin<\/span>
\n\"\"<\/a>
\n<\/strong>Foto Gisela Martin\/Rezept Nr. 2
\nZutaten:
\n<\/strong>600 gr. Kartoffeln
\n300 ml Sahne (einen kleinen Teil kann man auch durch Milch ersetzen)
\n<\/strong>Salz, Pfeffer, frisch geriebener Muskat
\nfrische Kr\u00e4uter z.B. Thymian oder Oregano
\nButter
\n
\nZubereitung:<\/strong><\/div>\n
\n

Kartoffeln sch\u00e4len und im Multizerkleinerer, Scheibe Nr. 4, in Scheiben schneiden.<\/p>\n

Auflaufform einfetten und Kartoffelscheiben f\u00e4cherartig einf\u00fcllen<\/p>\n

Sahne mit Salz\/frischem Pfeffer\/Muskat vermischen, gehackte Kr\u00e4uter unterheben. Gemisch \u00fcber Kartoffeln f\u00fcllen.<\/p>\n

Butterfl\u00f6ckchen draufsetzen.<\/p>\n

Im Backofen 170 Grad Heissluft, auf Einschubh\u00f6he 2, ca. 50 Min backen (bei h\u00f6herer Temperatur ca. 10 Min. k\u00fcrzer).<\/p>\n

Fertig \ud83d\ude42<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rezept und Foto von Fee\u00b4s Koch- und Backwelt Rezept Nr. 1 Fee\u00b4s Koch- und Backwelt Zutaten: 1 kg Kartoffeln (nach dem Sch\u00e4len mind. 900g) K\u00e4se \u00d6l zum Einfetten der Backform 2 Eier (L) 250 ml Milch 125g Sahne Etwas Muskat Eine Prise Salz Eine Prise Pfeffer Zubereitung: Die gesch\u00e4lten Kartoffeln im Multizerkleinerer der Cooking Chef … Kartoffelgratin – Variationen<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[127,36,135],"tags":[60],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1152"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1152"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9696,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1152\/revisions\/9696"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}