{"id":10558,"date":"2018-08-11T21:13:27","date_gmt":"2018-08-11T21:13:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=10558"},"modified":"2018-08-11T21:34:41","modified_gmt":"2018-08-11T21:34:41","slug":"kartoffelsuppe-mit-pfifferlingen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=10558","title":{"rendered":"Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/kartoffelsuppemitpfifferlingen.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-10559\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/kartoffelsuppemitpfifferlingen-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/kartoffelsuppemitpfifferlingen-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/kartoffelsuppemitpfifferlingen.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><br \/>\nRezept von Christian Senff aus dem Kenwoodclub.de<\/p>\n<p>4 Portionen. Am besten gleich doppelte Menge machen und sp\u00e4ter in zwei Portionen im Blender mixen.<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\n1 Spritzer Weissweinessig<br \/>\n1 EL Sauerrahm<br \/>\n0,25 L Sahne<br \/>\n1 Bund glatte Petersilie<br \/>\n20 gr. Butter<br \/>\n100 gr. geputzte Pfifferlinge<br \/>\n350 gr. mehlige Kartoffeln (Anmerkung: meine waren vorwiegend festkochend, ging auch)<br \/>\n1 Zwiebel<br \/>\n0,5 St\u00fcck Knoblauchzehe<br \/>\n1 EL Butter<br \/>\n1 Liter Gem\u00fcsefond<br \/>\nSalz\/Pfeffer<br \/>\n1 Prise K\u00fcmmel<br \/>\n1 TL Majoran<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<br \/>\n<\/strong>Kartoffeln sch\u00e4len und in gro\u00dfe St\u00fccke schneiden.<\/p>\n<p>Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len, klein schneiden und in CCG mit Butter anschwitzen (ich hatte 140 Grad und Kochr\u00fchrelement).<\/p>\n<p>Kartoffeln zugeben, Gem\u00fcsefond aufgie\u00dfen. Gew\u00fcrze und Essig zugeben, Timer auf 30 Minuten stellen, Temperatur hatte ich auf 100 Grad gestellt, alle paar Minuten umr\u00fchren lassen.<\/p>\n<p>Im Blender zusammen mit Sahne und Sauerrahm einr\u00fchren und glatt mixen.<\/p>\n<p>Pfifferlinge in Butter kurz anbraten, salzen\/pfeffern und Petersilie einmischen.<\/p>\n<p>Suppe servieren und Pfifferlinge hineingeben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept von Christian Senff aus dem Kenwoodclub.de 4 Portionen. Am besten gleich doppelte Menge machen und sp\u00e4ter in zwei Portionen im Blender mixen. Zutaten: 1 Spritzer Weissweinessig 1 EL Sauerrahm 0,25 L Sahne 1 Bund glatte Petersilie 20 gr. Butter 100 gr. geputzte Pfifferlinge 350 gr. mehlige Kartoffeln (Anmerkung: meine waren vorwiegend festkochend, ging auch) &hellip; <a href=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=10558\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[134,1379,162,171,53,124],"tags":[60,1670],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10558"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10558"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10558\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10561,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10558\/revisions\/10561"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10558"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}