{"id":10097,"date":"2018-04-06T19:52:21","date_gmt":"2018-04-06T19:52:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=10097"},"modified":"2018-04-06T19:52:21","modified_gmt":"2018-04-06T19:52:21","slug":"eierlikoertorte-ohne-mehl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=10097","title":{"rendered":"Eierlik\u00f6rtorte ohne Mehl"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/29749288_1811795162193332_3761509960740452341_o.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-10096\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/29749288_1811795162193332_3761509960740452341_o-300x159.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"159\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/29749288_1811795162193332_3761509960740452341_o-300x159.jpg 300w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/29749288_1811795162193332_3761509960740452341_o-768x406.jpg 768w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/29749288_1811795162193332_3761509960740452341_o-1024x542.jpg 1024w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/29749288_1811795162193332_3761509960740452341_o.jpg 1440w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Rezept und Foto von Gudrun Fischer<\/p>\n<h6>Zutaten<\/h6>\n<ul>\n<li><span class=\" UFICommentActorAndBody\"><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">80g weiche Butter<\/span><\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\" UFICommentActorAndBody\"><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">80g Zucker ( ich nehme zur H\u00e4lfte Birkenzucker) <\/span><\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\" UFICommentActorAndBody\"><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">1 Pck. Vanillin-Zucker <\/span><\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\" UFICommentActorAndBody\"><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">4 Eigelb (Eier Gr L) <\/span><\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\" UFICommentActorAndBody\"><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">200g gemahlene Mandeln <\/span><\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\" UFICommentActorAndBody\"><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">1 \u00bd TL (Weinstein)backpulver <\/span><\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\" UFICommentActorAndBody\"><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">150g geraspelte Zartbitterschokolade (Blockschokolade mit Scheibe 3 in der Multi raspeln)<\/span><\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\" UFICommentActorAndBody\"><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">4Essl\u00f6ffel Eierlik\u00f6r <\/span><\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\" UFICommentActorAndBody\"><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">4 Eiweiss <\/span><\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><span class=\" UFICommentActorAndBody\"><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">F\u00fcllung: 1\/2 Glas Preiselbeeren (je nachdem, wie dick die F\u00fcllung sein soll, auch etwas mehr)<\/span><\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\" UFICommentActorAndBody\"><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">Belag: 2 Becher B\u00e4ckersahne, wer mag zur \u201eSt\u00fctze\u201c noch <\/span><\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\" UFICommentActorAndBody\"><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">1 T\u00fctchen Sahnesteif, <\/span><\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Zubereitung<\/h6>\n<p><span class=\" UFICommentActorAndBody\"><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">Eierlik\u00f6r Eiweiss mit Ballonschneebesen steif schlagen und umf\u00fcllen Butter mit Flexir\u00fchrelement geschmeidig r\u00fchren und Zucker plus Vanillin-Zucker unterr\u00fchren, bis die Masse gebunden, glatt und hell wird.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\" UFICommentActorAndBody\"><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\"> Eigelb nach und nach unterr\u00fchren, jedes ca. 2,5 Minuten.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\" UFICommentActorAndBody\"><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\"> Mandeln mit Backpulver und Schokolade mischen und abwechselnd mit Eierlik\u00f6r in die Buttermasse einr\u00fchren. Mit dem Unterhebr\u00fchrelement, oder vorsichtig mit dem L\u00f6ffel, den Eischnee einarbeiten. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\" UFICommentActorAndBody\"><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">Teig in einer Springform (nur den Boden einfetten oder mit Backpapier auslegen) bei ca. 175 Grad Ober-\/UnterHitze oder 155 Grad Heissluft etwa 60 Minuten backen. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\" UFICommentActorAndBody\"><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">Den erkalteten Boden durchschneiden, mit Preiselbeeren bestreichen und die steifgeschlagene Sahne auftragen. Damit der Eierlik\u00f6r nicht herunterlaufen kann, habe ich lauter Mulden mit einem L\u00f6ffel eingedr\u00fcckt. Man kann auch einen sch\u00f6nen Rand aus Sahne spritzen und dann Eierlik\u00f6r nach Geschmack \u00fcber die Sahne laufen lasse.. Gutes Gelingen?<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept und Foto von Gudrun Fischer Zutaten 80g weiche Butter 80g Zucker ( ich nehme zur H\u00e4lfte Birkenzucker) 1 Pck. Vanillin-Zucker 4 Eigelb (Eier Gr L) 200g gemahlene Mandeln 1 \u00bd TL (Weinstein)backpulver 150g geraspelte Zartbitterschokolade (Blockschokolade mit Scheibe 3 in der Multi raspeln) 4Essl\u00f6ffel Eierlik\u00f6r 4 Eiweiss &nbsp; F\u00fcllung: 1\/2 Glas Preiselbeeren (je nachdem, &hellip; <a href=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=10097\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Eierlik\u00f6rtorte ohne Mehl<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[127,126,8,1,169],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10097"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10097"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10097\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10099,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10097\/revisions\/10099"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}