Feldsalat mit Orangen, Erdbeeren und Walnüssen mit fruchtigem Dressing aus der Gewürzmühle
Foto und Rezept von Gisela Martin
Zutaten:
Feldsalat
Erdbeeren
Orange
Walnüsse/Pinienkerne
etwas Honig
Traubenkernöl (alt. Olivenöl)
Balsamico (vorzugsweise Weiß, roter geht auch)
Salz/Pfeffer
Zubereitung:
Salat waschen und Obst zerkleinern, Orange filettieren.
In Gewürzmühle zwei oder drei von den Orangenschitzen, etwas Honig, Traubenkernöl (alt. Olivenöl), Balsamico (vorzugsweise weiß, aber roter geht auch), Salz und Pfeffer einfüllen und mixen.
Mit Walnüssen/Pinienkernen bestreuen.
Schmeckt wunderbar fruchtig!
Am Tisch ggf. noch ein paar Tropfen Balsamicocreme drüber träufeln.