Krautsalat nach türkischer Art
Foto und Rezept zur Verfügung gestellt von Silke Wenning
Passt auch gut als Krautsalat auf Lamacun
Zutaten:
1/2 Weißkohl
3-4 Knoblauchzehen
1 türkischer Jogurt – Yasha Ayman
3 El Mayonnaise
1 kleine Zwiebel
1 Tl Salz
Zubereitung:
Weißkohl fein im Multizerkleinerer raspeln, ca. 5 min blanchieren und abkühlen lassen.
Knoblauch mit dem Messer plattpressen und kleinhaken
Zwiebel vierteln und in Streifen schneiden.
Knoblauch, Zwiebeln, Mayonnaise und Joghurt verrühren und salzen.
Dressing zum Weißkohl geben.
Den Salat lasse ich mindestens 2 Stunden durchziehen.