Zimtstängel
Foto Eva Werner
Nach dem Rezept von der Oma meines Mannes
Zutaten:
2 Eier
150 g Zucker
150g Butter
350 g Mehl
1 EL Zimt
150g Haselnüsse (ich nehme immer Mandeln)
Glasur:
100g Puderzucker
2TL Zimt
15ml heißes Wasser eher mehr)
Zubereitung:
Eier, Zucker und Butter schaumig rühren (KHaken).
Mehl, Zimt, Haselnüsse (ich nehme immer Mandeln) unterkneten.
Eine Teigplatte ausrollen, Streifen schneiden und auf 180 C° 8-10 Minuten backen
Abgekühlt mit Zimtglasur überziehen (ich nehme immer 100g Puderzucker, 2TL Zimt und 15ml heißes Wasser/eher mehr, mit Flexi gerührt)