Bärlauchbutter

Rezept und Fotos von Sabine Dorn

Zutaten:
ca. 100 gr. Bärlauch frisch
ca. 250 gr. Butter
Salz

Zubereitung:
Einfach Bärlauch und Butter mit Zimmertemperatur und etwas Salz. 40Sek. (dazwischen 1x vom Rand kratzen) mixen.

Dann in Klarsichtfolie gerollt. Dannach wird er gekühlt und dann in Scheiben geschnitten eingefroren.