Teig Zutaten (für zwei 12er Muffinbleche): 300g Mehl 1Tl Salz 150g kalte Butter 1 Ei 15ml kalte Milch Zubereitung Alle Teig Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie  einwickeln und eine halbe Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Teig 3mm dick ausrollen, Kreise ausstechen und in mit Backspray gefettete Muffinförmchen legen. Mit … Mini Quiche Variationen weiterlesen